白 茶 是 什 么 茶
白茶是什么茶？对于众所周知的龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，大家还是有比较高的认知度的。但是提起到白茶有可能比较陌生。而且，之前的宣传舆论也有误导，使得很多人以为安吉白茶就是白茶。其实这是一个误区，因为安吉白茶其实是绿茶的一种。中国的茶叶分为六类而白茶就在其中由于成品茶的外观大多呈白色故称白茶(轻微发酵)(如果你稍稍了解白茶会发现颜色其实并不是所有白茶都是这样的颜色不过是个名字罢了，不必深究)其它五类分别是绿茶(不发酵)、黄茶(轻发酵)、红茶(全发酵)青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)是按照制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同来分的
简单了解了茶分类，特别是什么是白茶，我们再来看看关于白茶的一些其它问题。
白茶有哪些
白茶分为四类，分别是寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针等级从低到高
寿眉主要由菜茶茶树的短小芽片和大白茶片叶等级最低，大部分地区一般只称贡眉
贡眉主要采的是菜茶茶树的茶叶，也就是叶子是白茶中产量最高的一种，等级较低
白牡丹白牡丹何以冠此高雅之芳名原来白牡丹因其绿叶夹银白色毫心形似花朵冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放故得美名其是采自大白茶树的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成是白茶中的上乘佳品
白毫银针简称银针，又叫白毫因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽是白茶中的极品素有茶中“美女”、“茶王”之美称原料全部采自大白茶树的肥芽
白茶来自于哪里
了解白茶的人都知道福鼎没错福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地都是白茶的主要产地不过尤其以福鼎最为有名最有料
白茶有什么好处
白茶是公认的养生效果最好的茶主要表现有促进血糖平衡、明目、保肝护胆防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等等由于近些年白茶逐渐被人们熟知其价格也在不断攀升
“安吉白茶”不是白茶
很多人都听说过安吉白茶因此一说到白茶就以为是安吉白茶其实安吉白茶属于绿茶只不过名字叫安吉白茶罢了由于两者属于不同的两类茶因此其制作工艺有着很大的差别各位看官可以翻阅《华茶号》以往文章查看
白茶有什么样的地位
2006年福鼎白茶入选“奥运五环茶”
2008年再次入选“中国申奥第一茶”
2008年福鼎白茶被农业部评为“中国名牌农产品”
2008年福鼎市政府与中国人民解放军三军仪仗队签署军地共建协议，福鼎白茶成为三军仪仗队特供用茶
2009年福鼎白茶又荣获“国家地理标志保护产品”、“国家地理标志证明商标”
2009年福鼎白茶制作技艺列入福建省政府非物质文化遗产保护名录，并入围第三批国家级非物质文化遗产保护名录推荐项目
2009年11月，福鼎白茶(太姥银针)正式入选“中国世博十大名茶”，成为中国2010上海世博会联合国馆专用茶、礼品茶
2010年福鼎白茶还荣获“中国驰名商标”和被中国国际茶文化研究会评为“中华文化名茶”
2014年4月15日中国茶叶区域公用品牌价值评估结果出炉，“福鼎白茶”品牌价值为28.32亿元，再次进入前十
如果你看到这里，说明你对白茶还是蛮有兴趣的。而且，随着越来越多的人了解白茶，我们有充分的理由相信，白茶会走进更多人的生活，带来健康，带来好心态！
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