福鼎构建食品安全网
文章来源：闽东日报 更新时间：2007-11-6闽东日报消息(庭康玉辉恒康) 10月底，福鼎工商局食品安全专项检查组连续五天对全市9个工商所所辖的17个乡镇、街道分段分片进行专项检查，有证照经营及亮证照率均达到了97％以上，食品经营秩序得到了有效规范。
福鼎工商局积极探索食品安全监管方式，以清理规范食品经营主体资格工作为突破口，采取逐户排查的办法，100％完成对辖区食杂店摸底工作。重点核查许可证是否合法有效、登记事项是否发生变化等，对发现存在主体准入方面的问题依法及时处理，确保主体资格合法有效。同时，加大清理取缔无证无照经营的力度，对无生产经营许可证、营业执照等从事违法生产经营的，会同有关部门严格按照《特别规定》的要求予以查处和取缔。截至目前，已经查处取缔无照经营户447家。
在全面实现经营主体合法化的基础上，福鼎市集中开展对经营者履行进货检查验收等法定责任和义务情况的专项执法检查。引导经营者建立健全进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品退市以及市场开办者质量责任等自律制度，监督经营者建立健全从进货、仓储、销售到退市的各个环节的内部产品质量管理体系，严格落实其产品质量和食品安全的责任，做到不进、不存、不销不合格产品和假冒伪劣产品。同时，加大对市场开办企业、柜台出租企业、展销会举办企业的检查力度，并做好检查记录。
该局还加大力度查处违法违章行为。沙埕工商所在市场检查中，发现陈某尚未建立和执行进货检查验收制度及食品进货台账，并销售没有检验报告或检验报告复印件的食品。执法人员当即责令当事人停止违法行为，没收违法所得及不能提供检验报告口香脆梅和果酱夹心饼干，并处3倍的违法所得罚款。
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