[美食DIY] 不会吃蟹的吃货,不是好吃货

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发表于 2015-9-19 11:21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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九月正值吃螃蟹的好时节,个大鲜美,其实吃螃蟹也是有很多学问的哦~论坛君教你十个步骤吃螃蟹,享尽螃蟹的美味!赶紧看看你会不会吧?

(OS:你真的忍心吃我吗?)

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十个步骤教你吃螃蟹


1. 先将螃蟹的脐掰下来。
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2. 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
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3. 再将蟹壳揭下来。
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4. 往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。记住哦,蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
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5. 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,大寒,不能食用。
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6. 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
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7. 用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
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8. 将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。
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9. 用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
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10. 用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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