这家水粉太任性，每天只卖300碗，卖完收摊！

论坛君

一共只有8张桌子

汤底是每天手工熬制的，猪头肉是当天现煮的

如果你只是碰巧经过，看见了这家店小小的门店

你一定会讶异，天刚亮起，里面就挤满了食客

揭秘时间到 ~\(≧▽≦)/~

是的，就是这家【吓咏水粉粿汤】

他，身在公安局后门，处于巷子口，很难发现

他，每天只卖300碗的水粉，卖完即止

早上11点过后就关门，过了就只能第二天尽早了

一个小小的水粉店这么牛？

11点过后就不做生意了？

这家水粉有点拽哦？

有没有这么好吃？

论坛君决定亲口尝一尝

                               
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Let's go

店的布置似乎没什么特别

三口大锅一字排开

一个是烫水粉锅，中间的是汤锅，左边煮水粿和肉片

把事先基本熟了的米粉放进漏勺

再放进汤锅中略煮，一次，两次，三次

捞出沥干后倒进碗中

舀一点汤，加几片肉，抓一把事先切好的芹菜

一碗香喷喷的水粉就煮好了

过程看起来没什么特别

但老板煮水粉的姿势却一板一眼

非常赏心悦目，整个过程就像表演一样

高高举起，轻筛两下

光看动作就让人食欲大开

浓稠的汤汁，把白嫩圆厚的水粉紧紧依偎

水粉贪婪地用力地吮吸着这浓郁的汤汁

所有精华浓缩成这一碗

原来这个独特的味道

全因为老板每天凌晨三点钟起来熬制猪骨头汤

整整熬制2个小时

造就了刚才馥郁浓香的汤汁

这年头，不仅《太阳的后裔》里

女二号抢了女一宋慧乔的风头

就连这碗水粉

配料【猪肝连】竟然比主食还好吃！

瞧这娴熟的手法

论坛君愣是一刻都不敢眨眼( ⊙ o ⊙ )啊！

还有肉片、大肠、小肠、猪心管等等

只要店里卖的，你都能和水粉配上对

BUT

这个很特别哦，绝世必杀技登场

不管会不会吃辣

一定一定一定要加这一点辣酱和一勺的醋

不管你信不信

反正美味到论坛君汤不留

秘制的调料的猪头肉在唇齿间

迸发出美味的火花

一个字“香”，两个字“好香”~

据老板说

我每天只熬特大两锅汤

每天只做110斤的水粉

最多只卖300碗，完了我就不卖了

一碗水粉配上鲜嫩的猪肝连或肉片水粿

大写的满足~

最主要的是价格还如此便宜？

如果有一天

你想吃一碗不一样的早餐水粉

请来这尝一尝

打开美味的另一扇门

「吓咏水粉粿汤」

地址：体育馆上首（法官公寓对面）

电话：15160134980

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小青蛙2212

流口水呢