[寻找福鼎美食] 福鼎有一家每天只卖300碗的水粉老店

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发表于 2016-5-28 17:18:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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本帖最后由 986126128 于 2016-5-28 17:17 编辑

一共只有8张桌子
汤底是每天手工熬制的,猪头肉是当天现煮的
如果碰巧经过,看见这家不起眼的门店
你一定会讶异,天刚亮,就挤满各路食客
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揭秘时间到 ~\(≧▽≦)/~
是的,它叫【吓咏水粉粿汤】
体育馆上首
法官公寓对面
公安大楼身后
多重地标维度,还有巷子口
是它的复杂坐标
也许,不认真,你很难发现
但,汤不留的水粉,仅限300碗,也真没谁额
早上11点过后就关门咯,过了明天请早啦
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为什么只有300碗?
11点过后就不做生意?
这家水粉卖什么关子哦?
额,小白鼠实验开启


店,是普通的不能再普通
三口大锅一字排开
一个是烫水粉锅,中间的是汤锅,左边煮水粿和肉片
有人点单
半熟的米粉放进漏勺
再放入汤锅中略煮
戏中默念:一次,两次,三次
捞出、沥干、倒进碗
舀一点汤,加几片肉,抓一把不规则芹菜
一碗热气腾腾的水粉就诞生了
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既然过程轻车熟路,我们关顾一下细节吧
有可能的话
你注意一下老板煮水粉的姿势
一板一眼、有模有样
整个过程如果杂耍一样赏心悦目
高高举起,轻筛两下
光看动作也许就食欲大振嘢
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浓稠的汤汁依偎在白嫩圆厚的水粉旁
似乎在吮吸汤汁的精华
最后滑入你的胃,变成了美味早点
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淡淡甜,美美香
是它独特的味道
全靠老板每天凌晨三点的不懈坚持
整整熬制两小时的猪骨头汤
造就令你回味无穷的味蕾

BUT
这里有一个重要的提醒
也可以理解为绝世必杀技
不管会不会吃辣
一定一定一定要加一点辣酱和些许醋
不要问为什么
小编是不会告诉你的
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不管你信不信
反正下图是小编一分半的战绩
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还是要强调下
秘制调合的猪头肉
扔到嘴里即化
一个字“香”,两个字“好香”~
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按老板说法
其每天熬两锅汤、做110斤水粉
小编折算了下
意思就是卖300碗了
那,你是那每天的1/300么

说了这么多,价格几何呀
来~来~来~
诸君自己掂量哦
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福鼎市区水粉哪家强
还数法官“吓咏”翔
来一来,尝一尝
不好吃,不要钱「吓咏水粉粿汤

想知道地址电话
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