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每天吃也不会腻的美食，是这碗葱油拌面~

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发表于 2017-2-11 19:02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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今天推荐一道美食
既快手又美味的葱油拌面
无论在饭店还是家里都备受欢迎的主食
据说这碗鲜甜无比、葱香四溢的面
每天吃也不腻哦！
大家走起
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食材
面条100g
香葱200g
食用油180g
白糖40g
酱油（或生抽）60g
老抽15g

香葱洗净切长段
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锅里烧油
油温六成熟时下切成段的小葱
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转小火，翻动锅铲，小火慢熬
香葱部分转成深绿，随之变软
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进一步熬制（差不多半小时）
香葱转为褐黄色，变脆硬
葱油差不多就熬好了
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滤勺滤出葱段，转中火
加酱油、老抽、白糖
此时锅铲不能停，搅至白糖溶化
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大火烧开水
面条以抖散的方式下锅
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挑出面条
舀几勺葱油，面条拌起来
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葱油一次多熬些
可以密封放冰箱冷藏保存，随吃随用
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是不是棒棒哒
赶紧动手学起来吧
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