你知道“冥斋节”吗？快到佳阳乡罗唇村看一看~

论坛君

十五过了十六来，舂糕人儿笑嘻嘻

一个冥斋200斤，大家看到笑嘻嘻.....

这两天

佳阳罗唇村畲族乡亲不时地唱起这首歌儿

村民们各家凑米开始了一年一度的“冥斋”制作

今天小编带您走进这个特色浓郁的节日

快跟着往下看呗~

一走进佳阳乡罗唇村

男女老少进进出出

只见灶台上热气腾腾

弥漫着大米的香气

乡亲们各司其职

为制作大“冥斋”忙碌着

接着

跟着小编一起看看大“冥斋”如何制作的~

当第一缕阳光射进窗格子时

畲民们已经早早起床，祭灶、添柴、起火

磨米、入桶、烹蒸，火候的把握

完全靠手触碰米粒掌握其黏度，六十分钟后

两桶蒸熟的梗米热腾腾的置于500斤的石臼内

这道工序的关键便是要趁热将粳米打磨成团

由于做工繁琐，打糕时十几名畲民一起来帮忙

轮番举着石椿，“嗨哟嗨哟”地使劲打着

边舂边唱冥斋畲歌，十分热闹，别有一番风趣

起臼后

十几人迅速将米团放在大门板上反复杠压

揉捻，所制冥斋要高一米二至一米五左右

每一道工序稍一马虎，都会前功尽弃

与此同时，相应也要制作五个小冥斋

另加十个用米粿制成的“寿桃”

这便完成了一个冥斋素材

而完成一个大“冥斋”需要制作十多个这样的素材

因此冥斋制作的整道工序

从头到尾都是由冥斋制作的非物质遗产项目

传承人蓝加安来把关

一个冥斋要用200斤米，要十几个人轮流舂

四个小时舂一个，要做三个

舂出来最长是1.3米

最后那个年糕大家要特别用力

力道要均匀，每一捶都不能捶到旁边

要捶到中间，才能舂的起来，力气要均匀

佳阳畲族乡罗唇村“冥斋节”有500多年的历史

为了纪念保护罗唇村民抗击海盗

和倭寇而献身的马氏三姐妹

每年农历正月十八

全村民众到马仙宫开展祭祀活动

罗唇畲族正月十八冥斋节是当地的特殊节俗

以制作大冥斋作为供品是习俗的主要部分

这些供品要连续摆放两天两夜

直至节俗活动结束，祭祀完毕

大“冥斋”将会被分到每家每户

保佑幸福平安，祈求来年风调雨顺

五谷丰登，体现了民众对和谐幸福生活的向往

这个传统习俗

于2013年列入宁德市第四批非物质文化遗产名录

据佳阳畲族乡罗唇村支部书记林贵肯介绍

今年准备要申报省级

及国家级非物质文化遗产保护名录

游览路线

来源:幸福福鼎/蔡丽军、陈昕晖