休闲+农业！打造福鼎农业发展新思路，赶紧跟上步伐

论坛君

夏日炎炎，路上的人们行色匆匆，不愿意在户外多呆一会儿。然而，在太姥山镇绿野山庄，这里却是另一种场景：下午时分，泳池里早已经是游泳者的天堂，他们有的带着泳圈，小心扑腾;有的则是像水中飞鱼，尽情享受着池水带来的清凉。泳池旁，还站有不少做着准备活动，等待下水的游泳者。除了游泳，游客们还可以选择在山庄里逛逛走走，看看荷花池，吃吃最地道的农家小菜，住住山中的农家院，感受山风拂面，聆听泉水叮咚……

在福鼎，类似绿野山庄这样以吃、住、玩、娱、游等于一体的休闲农业示范点不在少数，这得益于近年来，福鼎市大力推动现代农业发展，加快传统农业转型升级。在市委市政府的领导下，福鼎市休闲农业产业初具规模，现有休闲农业经营主体59个，休闲农业企业共有43家(其中规模以上12家)，年接待量137万人次，从业人数7510人，实现收入8438万元。

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{  镜头记录  }

   休闲农业的发展   

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小白鹭村的休闲度假生活

阳光、沙滩、海浪，夏日的沙埕镇小白鹭海滨浴场已然成为了人们的避暑胜地。早上约十点，就已经有游客携家带口地前来游玩。沙滩上，刚学会走路的小朋友晃晃悠悠的玩着沙子;草屋下，有几个穿着泳衣的大人正在活动筋骨，打算下水;拓展区，大朋友们玩起了滑梯、吊桥、跷跷板，不时发出笑声……

试想，在海滩上，晒着太阳，吹着海风，看着两岸郁郁葱葱的树木，奇石峭壁的山峦，岂不快哉?当然，浴场还提供各式各样的休闲娱乐活动，游客可以选择几个人一起，租船出海捕鱼，体验渔夫生活。捕捞上来的鱼儿立马进行烹饪，保存了最原始的海鲜风味。

自入夏以来，来这儿游玩的人不在少数，并随着天气不断升温，大有越来越多的趋势。小白鹭村村主任周钱生说道，目前，海滨浴场内的小木屋都已经爆满，现在要预定小木屋，至少要提前一至两个月时间。

作为海滨沙滩休闲度假村的小白鹭，有着得天独厚的自然条件和渔业资源，利用自身的区位优势，村里始终坚持以“做优一产、做实二产、做活三产，并以三产带动一二产”。2016年，村里还种植了近100亩桑葚采摘基地，在5月至6月桑葚成熟期，吸引游客前来采摘。同时，雇用本村村民采摘并制成桑葚酒等农产品，销往全国各地。二三产业的融合发展，为村民带去致富新路子，一农民人均纯收入从2006年的3200元增加至2016年的2.3万元。

如今，小白鹭村已逐渐发展成为集旅游、观光、休闲和度假为一体的综合性滨海特色旅游村，并于2016年被省农业厅评为“福建省最美休闲乡村”。

一直以来，福鼎市以丰富的旅游资源和秀美的田园风光为优势，大力开发休闲观光农业。积极组织开展休闲观光农业与乡村旅游示范乡镇、示范村、示范点创建活动，真正把农民劳动生活、农村风情风貌、农业产业特色体现出来，把休闲农业和乡村旅游打造成农民就业增收新的增长极。

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菌菇房里不得不说的新秘密

室外三十多度的高温天气，在这儿却是一点都感受不到热气。在福建绿丰农业开发有限公司的菌菇房，恒温13至15摄氏度是杏鲍菇的最佳生长温度。菇房内，还未出菇的杏鲍菇，已生长出大致模样，或一枝独秀，或三两成群，白白胖胖的，甚是可爱。

福鼎绿丰农业开发有限公司是响应市政府“回归”工程号召，回乡兴办的食用菌现代农业设施企业，于2012年3月正式投入生产。公司引进先进的食用菌工厂化专业设备，建设包括厂房、实验室、自动化机械、无菌室、养菌房和出菇房等流水线设备装置，共有工人约80名，杏鲍菇为其主打产品。

公司使用现代化农业设备，采用工厂化栽培，与传统种植方式有极大的不同。以往的菇类种植，大都是在简易搭建的茅草屋内，温度、湿度无法调节。一旦台风来了，菇房受到的影响就很大，质量和产量都无法保证。而工厂化栽培，则可以通过控制菇房的温度、湿度、通风等，将杏鲍菇的生长环境调至最佳。绿丰公司董事长章学活介绍，菇房都是以电脑控制制冷、调湿等设备，一旦温度、湿度不达标，菇房就会发出警报，电脑就会自动调节。这样即排除了天气对其的影响，大大减少了菇类种植的生产周期。

章学活给我们算了笔时间账：按照常规温度，杏鲍菇一年只在12月至第二年1月生产一季，产量低，周期长;而恒温下，大约60天可以出菇，一年有多个出菇期，不受时间限制，产量也提高了一倍。

不得不提的是，公司积极探索杏鲍菇下脚料再生利用技术，在杏鲍菇出菇后，通过发展其下脚料栽培双孢蘑菇、草菇等，再将蘑菇废料卖给农民，作为肥料，重复循环利用。同时，公司还牵头发动当地农户成立了福鼎市绿盛菌业专业合作社，采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，为周边农民种植黑木耳、香菇、猴头菇和秀珍菇等大棚设施栽培提供菌棒。

目前，公司共有养菌车间20间、出菇车间36间，轮换栽培种植，每天可出菇7、8吨，主要销往福鼎、福安以及温州等周边地区，其中，仅温州一个点一周的销售额即可达到100多万元。

工厂化栽培是我市食用菌产业转型升级的必经之路，市农业将加速高优栽培技术应用和推广，打造一批良种化、标准化、规模化特色农业产业示范基地，形成发展先进可复制、可推广的典型样板。

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原始部落的经济特种作物

在太姥山镇下尾村，有这么一个“原始部落”：建筑以黄色为主，有些地方被刻上古代图腾;院中石头堆砌成的桌子，一旁的水池里，一只鳄鱼懒懒地趴在石头上;庭院里，三只鸽子悠闲地踱着步，一点都不害怕生人靠近。

这儿是奇林稷旅游休闲山庄，它是我省唯一一家以“国家特种经济动物”为主题的旅游山庄，集旅游观光、特色餐饮、特种销售、野生救助等功能于一体的综合性旅游园区。山庄设有特种动物旅游观光科普区、特种动物互动区、特种动物餐饮区、特种动物养殖区、野生动物救助区等区域。目前，山庄内的特种动物已有近50种，包括华南兔、火鸡、眼镜王蛇等。

或许有人会问，何为国家特种经济动物呢?———山庄庄主王家乐介绍，这主要指国家允许的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。正说着，王家乐就带我们去参观山庄，揭开它的神秘面纱。在观光科普区，他滔滔不绝地说着笼子里的动物名称、习性、功效等，这是他的日常工作之一。“游客来了，我都能给他们科普这些有关动物的知识，教他们区分特种经济动物和野生保护动物，从而让他们珍惜、保护野生动物。”

在产品展示区的货架上摆了不少产品，这都是从特种经济动物身上提取出来的衍生品。他手上拿的蛇油就是和一家公司合作共同研制出来的，拥有防虫、防过敏、护肤等多种功效，受到很多游客欢迎。

奇林稷不仅提供科普知识、动物食用、销售等功能，更是特种经济动物养殖的大型交流平台。客户需要什么品种，农户就养殖什么品种，而奇林稷则是扮演着“中介”的角色，他为农户提供动物幼种、养殖技术，待到养成，再联系客户进行销售。产品有销路，降低养殖风险，使得农户没有后顾之忧。目前，为山庄养殖的农户达到100多户。

夜晚降临，舞台上，农耕表演活动正在火热上演。奇林稷，这个以“特种经济动物”为主题的新兴产业，正逐步成为农业发展中一个新的增长点。

近年来，福鼎市高度重视特色现代农业发展，把休闲农业作为现代农业的重要抓手，通过发展专项扶持资金，加大宣传力度，优化整合资源等方式，积极推动休闲农业实现跨越式发展。力争在2020年，培育6个省级以上休闲农业示范点，12个年营业收入500万元以上的规模休闲农业企业，20个比较规范经营的各类休闲农业示范点。