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深夜 整座城市松弛下来 仿佛能长长的舒一口气 袅袅的烟火气息笼罩在上空 大家从生存的压力中释放出来 开始真实的感受生活 跟着论坛君，带你感受这 属于中国深夜的烟火气
蔡澜说，黑泽明一辈子爱吃宵夜 理由：“白天饮食补益身体，夜晚饮食补益灵魂” 宵夜是弥补长夜的空虚，抚慰城市夜归人
福鼎是一座不夜城 这里的夜晚比白天吵得多 大排档明显比夜店更有人气 花钱喝酒跳舞还不如两口落肚 一讲到吃，每个福鼎人都变成教授，滔滔不绝 昏暗的福鼎街头上，冷巷中却传来吵闹声 伴随着食物的香味，食客的交谈声 这，就是福鼎街头的夜景
前方高能 Surprise ahead
01 福鼎有种夜景，叫宵夜庄孔湖烧烤
营业：18:00-06：00
地址：福鼎市山前城东南路54号
福鼎人的夜宵，当然少不了撸串啦。这家除了常规的各种肉类如羊排、烤羊腿、烤鸡翅等，还有烤猪脑、竹筒饭等等，东西新鲜，选择也很多。
烤羊排层层肥瘦相间，香且嫩，肥而不腻，嚼上几口，酥嫩鲜香的味道很快在口腔中弥漫炸裂开来，彻底征服了挑剔的舌头，羊排既不会太硬也不会过焦，还能保持羊肉的嫩，这火候是掌握的刚刚好，也是厉害了~
芳香浓烈的孜然、辛辣生津的辣椒，裹挟着无比鲜嫩的汁肉，一口下去，忘却人间无数，再闷一大口清凉扎啤，便是思聪彦祖也不做，还等啥，赶紧出来撸。
水北茶座
营业：18:00-24:00
地址：福鼎市普后桥红绿灯处
来这水北茶座，他家的招牌菜是一定要点的，建议溪鱼和河虾都点，河虾的个头不大点，却是格外的清甜，加足了蒜末在里面，炒得入味的很。嗯~好吃~顿时就把之前走得半死的怨念抛到九宵云外切了。
溪鱼也就是简单的红烧，但是味道真的不错，肉质很细嫩，吃进嘴里能感觉到那种“野”味。
环境，呃，没有环境可言，以天为盖，地为席，一张桌子，几个小凳。吃宵夜预料没有优美环境，往往简陋的环境还是出真美食的地方。
阿古牛肉丸
营业：10:00-22:00
地址：福鼎大兴巷红馆旁（华美对面巷子）
无数人特地开车来这里就为了吃一口温暖的牛肉丸，他家牛肉丸好吃，地球人都知道吧~暗红色Q弹柔韧的牛肉丸配上酸辣带劲的汤头，吃起来是格外的过瘾~
除了招牌牛肉丸，他家的各种小食也是夜宵的上好选择。黄鱼、鸭翅、生拌蟹，各种卤味，生鲜、小炒看得人眼花缭乱，口水直流。
段式龙虾
营业：15:00-03:00
地址：福鼎市锦康路10号（环岛宾馆隔壁）
这家店应该算是福鼎最早做小龙虾的老店之一了吧，傲娇到只卖小龙虾这一道菜，但这丝毫不妨碍它客似云来，人气爆棚！而且晚高峰期根本订不到外卖，想吃只能自己送上门了~
他家的特色是用十三种各具特色的中草药物烧制的小龙虾。这样烧出来的汤汁，入口时浓郁，吃完嘴也不会容易干。汤料渗透进肥美饱满的虾肉里，味重而爽口，口感Q弹有嚼劲，加上爆炒蒜香浓郁，不麻不辣，很适合福鼎人的口味。
约上三五好友，一口龙虾一口啤酒，再来盘毛豆子和炒螺丝，幸福莫过于如此。
02 我们的深夜慰藉畅聊小酒坊
营业：16:00 - 24:55
地址：福鼎城东南路131号
城东的这家小酒坊，做的是特色湘西风味土匪鱼。先过油炸然后再加入各种秘制调料烧制，口感外酥里嫩，鲜甜美味。
店里除了土匪鱼，还有各种的下酒好菜。像什么开胃鱼泡、荷叶蒜蓉虾、麻辣水煮鱼啦，都是夜宵时间跟小伙伴出来喝点小酒的最好选择哟~
鱼汤的香味，飘散在的每个角落，放入的洋葱更增加了鱼的香气，火红的辣椒，碧绿的葱末、雪白的芝麻，衬得鱼肉更加的秀色可餐~
黄家牛肉铺
营业：10:30-13:30 17:00-23:00
地址：福鼎市虹滨路80号
夜幕沉醉，丝丝凉意迫人。迫不及待的进门，咦，我们是来到仙境了吗？
腾腾的鲜雾在满堂四溢，仿佛置身于美食仙林。橘色暖灯映照，清新林立的独特格调，柔软皮质沙发，每一处都透露着别致优雅。
馋了的胃，急需一份热腾腾的牛肉火锅来慰藉，利索的下单，鲜肉美食布予满桌，在独属于我们的林立小居里，等待烟雾缭绕的美。
夜深渐凉，我们热热闹闹的开始，我们热热闹闹的结束，漫步于苍茫夜色中，约定下一次的鲜雾缭绕，约定下一次的牛锅盛宴。
峻诚酸菜鱼
营业：16:00-02:00 地址：福鼎市太姥大道680号
橙黄的油汁，给白嫩的鱼肉套上一层透亮的外衣，酸辣的味儿渗透进鱼肉里，咬一口，恰到好处的甜酸，回荡在唇齿之间，顺滑的肉质，柔韧不散，味道鲜辣。
一份顺滑的鲜鱼，抛弃多余的刺骨，留下清透的白嫩鱼肉，艳红的辣椒，深绿的酸菜， 添上香菜的小清新，这就是开嗓的佳作。
桃花坞
营业：10:00-2:00 地址：福鼎市太姥商住楼B幢二楼
招呼带上了花酒，伴着舒适的色调， 一盏暖暖的红灯笼，走进独属于我们自己的小居，繁复的桃花，散落于桌下。
一口花酿，述说着一个故事。伴着暖光，桃花辉映，品一口菜，才能细细聆听。
新鲜上好的鲜鱼，配与酸菜的酸汤，辣椒的干辣在大厨魔幻的调味制作后撒上多多的香菜，充满“鲜”气的特色酸菜鱼端上桃花桌。
干贝、皮蛋、香肠，很难想象海陆的结合。能炖煮出如此美味白浓的汤汁，精选小巧可爱的娃娃菜，加入海陆荟萃中，娃娃菜的清甜也融入其中。
在一个闲散的傍晚，心情烦躁时，不如在车水马龙的闹市中寻找一片安静。
这里有美食、花酿，在这食香弥漫的小世界中，和朋友交换生活中那些动听的故事，交换一份闲暇美好的心情。
老人与海·海鲜大咖
营业：15:30-23:59 地址：福鼎市虹滨路63-65号
整个海鲜拼盘的核心武器除了海鲜，还有老板独家秘制的酱汁加持，底下还有各式配料口感味道简直不要太棒，鲜香爽口，馥郁迷人，过瘾！
冻未条啦，赶紧开吃，先吃这铺满蒜茸的鲍鱼，肉紧又嫩，吸味太劲，嚼劲十足，融合了其他海鲜的滋味更让人欲罢不能。
从未见过如此任性的海鲜拼盘，这样豪华的阵容带给人吃海鲜超大餐的满足感。
03 何以解忧？唯有夜宵麻步贯岭牛排档
营业：9:00-24:00
地址：贯岭镇金岭路48号
麻步贯岭牛排档 ，是麻步牛肉开在贯岭的分店，小店外表看着不怎么起眼，内里却是满满的正宗麻步牛肉味。
先上份店里的招牌牛杂粉尝尝，碧绿的葱蒜映衬得水粉雪白，点缀其中的牛杂们看着更是格外的诱人，还等啥，赶紧开吃~~
个人感觉牛杂粉的魂儿就在于汤，这汤是用足够量的牛骨煮出来的，八角、桂皮、牛肉等食材一起放入锅中熬煮，再配以简单调料辅助，让牛肉香味从骨头中流淌而出，所以来这吃一定要喝口汤。
作为店里的招牌之一，炖煮后的牛蹄口感微弹，但嚼起来一点也不费力，吃一口，仿若满口的胶原蛋白喷薄而出，软糯弹滑，酱香醇厚。
对于肉食动物来说，没有什么比吃上一顿肉更能让人觉得幸福，更何况这顿肉意外地不错呢，那么这种幸福感便能蔓延一整天，想要这份简单的幸福感咩。
当下酒舍
营业：13:00-01:00
地址：福鼎市昭明路126号
走进门，环境很舒适，不是灯火绚丽的场景，而是传统复古简约的吊顶上，挂着一盏盏富有艺术色彩的酒瓶打着柔光灯，还有摆在各处的新奇摆件，把复古与时尚结合的恰到好处。说不定，你会想从白昼呆到深夜！
爱吃蟹的小伙伴一定不能错过什锦蟹煲！新鲜程度绝对不亚于在海鲜店里，还掺杂着鸡爪、千叶豆腐、萝卜、土豆......简直没味道停不下来！
在这里，你可以找到很多合适你的酒水...进口酒水、各类酒水品类齐全！但是论坛君独爱她家的水果酒，各种口味，有苹果、樱桃、蓝莓、草莓...
喜欢这道菜最主要的原因，还是味道清淡但很爽口入味，口感的话，是滑溜溜的，酸酸辣辣的，泡菜的酸爽融合泡椒的鲜辣，吃一口，整个人就像触电一样，味蕾瞬间被打开。
一个充满绿野味道的地方，餐厅、咖啡馆、酒吧的文艺混血，晚餐就开始的夜生活。
贯岭牛蹄●陈记牛肉面
营业：7:00-24:00 地址：福鼎市古城东路77号
玻璃罩着灯，挥发着暖灯柔和的色调，温馨而优雅。木质红桌映射着暖灯，墙上随处可见的安心饮食标语，古朴的质感有着另一番的韵味。
橘红映照，高脚长凳，我们可以坐下，一边品尝美食，一边叙说陈年旧事。
都说饭前喝口汤，胃暖心头上。一碗肉汤面，开启了牛宴，开启了夜晚漫长时光。
秘制卤料浸泡几个小时后，入锅熬制炖煮5个小时，捞起晾干，可以保持牛蹄的柔韧感，等待食客挑选过后，就可以进行再次的料理，更加的美味。
众多的牛身，切成均匀的身段，在卤汁里再次的加热入味。
加上特制的酱料和小葱香菜，均匀的搅拌，务必让每一块的牛身都能裹附上酱汁，还没上桌，就能闻到四溢的酱肉香。
一口面，一口汤，一口牛蹄，一口香，细细的品尝是对牛宴最好的诠释。
永话饭店
营业：9:00-24:00 地址：福鼎市山前街道办事处往前20米
在这里吃了很多年，每次来都是直接让老板布菜，这可是一个吃货能给于的最高信任啦。
大肠煲五花肉，超受肉食控们喜欢，焖得软烂喷香的五花肉，搭配上弹性十足的猪大肠， 好吃的不要不要的。
葱油美人鱼，名字起得怪吓人的，其实是烧的是多宝鱼，肉质白嫩剔透，格外鲜美，而且最重要的是，除了大个鱼骨它几乎没有鱼刺哦，喜欢它的鱼鳍，特别的入味。
新鲜螃蟹切片蒸熟，稍微淋上些浇头就是一盘美味，细嫩的蟹肉鲜甜无比，吃的就是一个“鲜”。
这次吃得过瘾，大家都很满意，约定下次再来，好吃不贵，就是开心，一家新鲜，实惠的平民海鲜饭店。
香味袭来，一杯冰啤下肚，转身烟雾朦朦……
把夜的孤独交给虚空的胃，在露天凉爽的圆桌旁，在能避雨的临时棚屋里，竹签堆积、耸起，两三好友谈笑，足以长夜慰风尘。
不要轻易走进福鼎的夜晚，那里有吃不完的美食，喝不完的酒……
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