这种福鼎菜市场随处可见的食材，才2块钱，做起来比肉还香！

打编

豆腐是美食界的百搭神器

食材日常，做法简单

不管怎么做都好吃

豆腐不仅营养丰富，多吃还能美容养颜噢~

                               
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麻 婆 豆 腐

                               
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食 材

豆腐 / 瘦猪肉 / 淀粉

葱姜蒜 / 盐 / 油

辣豆酱 / 胡椒粉

                               
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步 骤

1

锅中放油，开火烧热

下入肉末、姜末、蒜末和辣豆酱，炒香

                               
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2

倒入水淀粉，煮开汤汁

                               
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3

在锅内加入盐和豆腐

大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟

                               
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4

撒入葱花和适量花椒粉，即可出锅

                               
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脆 皮 豆 腐

                               
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食 材

豆腐 / 橄榄油 / 酱油 / 淀粉

                               
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步 骤

1

先把豆腐洗净，水沥干，切成小块儿

                               
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2

将豆腐放入碗里

倒入适量的橄榄油、酱油和淀粉

使其充分吸收

                               
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3

把豆腐平铺在烤箱上

烤25~30分钟，豆腐变成金黄色即可

                               
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豆 腐 & 西 兰 花

                               
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食 材

豆腐 / 西兰花 / 柠檬

面粉 / 花生油 / 食盐

酱油 / 黑豆酱 / 糖

蒜 / 姜 / 葱 / 芝麻

                               
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步 骤

1

将豆腐切片，放在锅内用热水冲泡一遍

                               
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2

吸干豆腐表面的水份，锅内油烧到八成热后

将豆腐块一个个放入，煎至两面金黄起锅备用

                               
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3

将豆腐裹上一层面粉，放入油锅里炸至金黄

                               
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4

加入葱姜蒜和西兰花爆炒至轻度烧焦

盛到碗里备用

                               
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5

倒入酱汁

再放入西兰花和豆腐一起快速搅拌

将所有豆腐片涂抹均匀

最后撒上一勺芝麻即可出锅

                               
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又香又下饭的豆腐出锅啦！

                               
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