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老一辈福鼎人的的童年是淘气的 上树掏鸟蛋，下溪摸鱼虾
有一种东西肯定很多人见过！
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它叫河蚬[xiǎn] 呈圆底三角形，壳高与壳长近似 两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方 壳面有光泽，颜色因环境而异 常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色
河蚬肉味鲜美，营养丰富 除鲜食外 还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬 是不可多得的美味
一般都是加点姜丝和胡椒煮汤喝 河蚬的汤口味非常的清淡爽口，没有人不爱 清凉降火，清淡解腻.....
那鲜甜美味的蚬肉 吃个一斤两斤不在话下 然后剩下满满一桌的壳壳...
也许到现在 你都不知道它的营养成分有多么高
富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。
补血益气：铁的含量高，吸收好。
清热：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。 益肝：蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等，对贫血病有特殊疗效，对肝脏功能恢复也有辅助作用。 其他功效：蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症，以及促进母体乳汁分泌，加快产妇产后体力的恢复。
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