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冬至冬至，幸福将至
冬至就在眼前 你吃饺子还是汤圆？
水饺与汤圆的战争
冬至 在中国的南与北餐桌上，主角截然不同 在北方，餐桌的主角就是水饺 而南方，则是汤圆的地盘
01 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管” 在北方，每年冬至 无论贫富都有吃饺子的风俗
属性：北方
饺子故事
都知道饺子和“医圣”张仲景的故事。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，然后再把它们切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，分给因为受冻而烂耳朵的人们吃，人们吃了之后果然浑身发热，耳朵变暖，吃了一段时间之后耳朵就好了。
为了纪念张仲景，于是有了冬至吃饺子的习俗。
饺子技能
多变连续能量弹！
饺子的好吃就在于饺子馅儿的千变万化~三鲜馅儿、猪肉大葱、牛肉香芹、鲅鱼海鲜……
总有一种可以收获你的味觉。
在烹饪方式上，蒸、煮、炸、生煎……饺子总能带来新鲜感。
附加装备
滚水下锅
等水开了之后再下饺子，能让饺子皮不黏在一起，每一颗饺子都是完美的。
煮过饺子的水不要再下饺子
因为第二锅的饺子没有第一锅的好吃，这是由于饺子皮的淀粉在煮的过程中会溶解到汤里，影响热传效率，从而影响口味。
02 “吃了冬至圆，每人大一岁” 在南方，有冬至大过年的说法 寓意团圆的汤圆，每家每户必不可少
属性：南方
汤圆故事
在明清时期就有冬至做汤圆、祭祖的传统，特别是在福鼎地区，冬至吃汤圆的意义更是非比寻常。
“冬至大如年”，福鼎人很好地沿袭了传统风俗，过冬至的时候是不亚于小年的规格的，不仅要吃汤圆，还要祀神祭祖、家人团圆。
汤圆技能
五彩莹光术
虽然汤圆馅儿也有芝麻、玫瑰、花生……
但不得不说爱美的汤圆还是更爱换衣服，粉色、紫色、透明的五彩汤圆，才是它的必杀技啊~
附加装备
滚水下锅
同煮饺子是一个道理，都得滚水下锅，避免黏在一起。
小火煮
第一次煮开之后，要调成小火，并且每煮开一次都点一点儿冷水，共点两到三次，这样煮出的汤圆不会破，而且质软不硬。
其实啊，不管是饺子还是汤圆 都不及陪在你身边过冬至的TA~ | 
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