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在福鼎,如果选一样最有代表性的食物,我想除了肉片,没有别的可以代替了。
不同于其他地方,这种食物既是早餐,也是宵夜,可以当主食,也是下午茶。
它以其独特的方式,陪伴了这个城市。。。。。。
福鼎,是个特色小吃遍地的小城。许多美味的小吃不仅闻名省内外,还远渡重洋到纽约。比如,本文要提及的“福鼎肉片”。说肉片,就代表福鼎,一定都不为过。
也许,会有人不赞同,甚至反对。毕竟再好吃的东西天天吃绝壁会烦会腻。可是,论坛君要做一个不是很恰当的比喻:“对喜欢吃米饭的人来说,纵使天天吃粥饭不会腻;对喜欢吃面食的人而言,即便顿顿喝面汤不会烦。” 因此,是不是同理可证。对于从小吃福鼎肉片长大,并深爱之的我们来说,恨不得对自己说:能活多少岁,吃它多少年。永不对肉片Say No。如此执念,在很多人看来,是一种不可思议,在我心里,却是理所当然。 肉片不管是从前,还是现在,无论年老年幼,大街小巷,你都可以看见他们冲对面的人喊“给我来一碗肉片,加......”简简单单的一碗,没有太多的深情,直到,你离家去遥远的城市读书、工作、旅游时,才知道甚是想念。
肉
片看见了吗?上面漂浮着一层密密麻麻的葱,偶尔还有年糕,还有溜溜,还有鱼丸,还有......不同的点缀,不同的味道,却从来无法改变它最原本的面貌。我叫“福鼎肉片”。
亲爱的福鼎人,你是不是有这样的感觉,小的时候,觉得自己还不够成熟,觉得福鼎的节奏太慢太慢,一成不变的景,街上老是遇到熟人,生活太无趣,只适合养老。所以,大家都愿意报考离家远一点的大学,想趁年轻时候多出去见见世面。 凭一腔血性,借一时勇气,在外一漂就是数个年头。吃过很多苦头,受过很多委屈。不是没想过放弃,一开始是赌气不服气,最后却是不敢放弃。怕被人嘲笑看不起,更怕自己看不起自己。 而这些,从不轻易对家人,对朋友说起,默默承受着,偶尔在网路上抒发。那时那刻,不知道你是否和我一样,很想很想回家,很想很想回到那个自己认为不适合自己的城市,以及,这座城市街角的一碗肉片? 是的,我相信,你我的感觉是一样的,因为我们都是福鼎人,我们都爱福鼎肉片。 “橘生南方为橘,生于北方为枳” 因为,哪里有福鼎肉片,哪里就是福鼎,哪里就是家!
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