认识福鼎肉片的地方--点头

福鼎肉片

我出生于点头镇，对这个生我养我的地方，我喜爱它的依山傍水，眷恋它的山清水秀，欢喜于它的美食特别是福鼎肉片，爱慕它的人文气息，它是历史传承的地方，更因为它是我的故乡，我的家园在这，这里有我儿童，少年，青年的记忆，有亲朋好友关情的回忆，更是我生命的起缘。
点头镇素来是福鼎的重镇，这里气候温和湿润，山海资源丰富，素有“茶花渔米之乡”的美誉。镇上有四条历史悠久的古街，它们记录了点头镇的发展轨迹，它们曾经繁华无比，云集了各地商贾。

点头古街有四条，分别为上街、中街、下街、横街。在点头，流传着这样一个口头禅：“上街顶拳头、中街钱头、下街人头、横街棺材头”。上街以前出了很多练武之人，故称“街头顶拳头”。在清末时期，街头就出了一个出色的拳师陈春泉。据传，有一次陈春泉到福州贩茶，闻知当地一家武馆内的拳师经常依仗自己身手了得，守在码头上打劫各路商贩。陈春泉了解后打算露一手，压压他们的嚣张气焰。于是当运茶的船停靠在码头时，陈春泉要求自己亲自搬茶箱，之间他在船上，一脚用力一扫，一箱百来斤重的茶叶就直接从船头飞到码头上，接着，他一一将船上两百多箱的茶叶踢向码头，守在码头的武馆弟子看到后，迅速报告武馆的师傅。该武馆便向陈春泉下发战书，要求擂台比武，一较高下。次日，比武擂台上，陈春泉使出腿功绝技，赢了武馆师傅，极大打压了该武馆气焰。
而中街水产品批发店林立，当地渔民从海上捕捞来的大量海鲜，就寄在这些水产批发店代卖，并按卖出数量的一定比例付给店主“代理”费。因此，所谓的“中街钱头”不见得是家家都很有钱，只是其每天进出大量钱款罢了。下街是点头古镇居民集中区，密集的人口使这天天人头攒动，熙熙攘攘，好不热闹，因此有“下街人头”之称。横街是点头古街中最长一条街，也是周边县及相邻乡镇的人来往的必经之路。它“棺材头”之称的由来是因这里的棺材久负盛名，在这几乎每走几步路就有一家棺材店，许多柘荣人在此租店做棺材、出售棺材，不过在上世纪80、90年代，这种景象已逐渐消失。此外，横街也是旧时客栈的集中区，这曾有几十家客栈，许多外县，特别是泰顺、柘荣一带的商贩来点头镇，都在此下榻过夜。随着时代发展，点头老街已廖落了下来。
我的家庭、父母都在点头镇，那是我的根，我眷恋的地方。