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这是个爱美人士的减肥季,许多并不胖的女性也加入到了减肥行列中,她们乐此不疲地尝试着各种减肥方式。素食减肥、不吃主食、药物减肥,受到减肥达人们的追捧。这些减肥方式健康吗? 吃素食减肥 素食减肥受到许多职场女性的青睐。每天早上一杯咖啡、一个苹果;中午水煮蔬菜(不加油);晚上不吃饭,偶尔吃根黄瓜,这是减肥达人小林为自己制订的食谱。 营养师说,多吃水果、蔬菜是好的,但是只吃果蔬有损健康。素食女性会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失调,造成营养不良、记忆力下降、免疫力降低、皮肤失去弹性变得苍老。由于进食的食物中所含蛋白质过少,内分泌及代谢功能发生障碍,导致月经周期紊乱,令生育能力受影响,并容易引发贫血等的发生。长期素食还会引起胃酸及消化酶的减少,甚至导致食欲不振或者厌食。 专家建议:我国的平衡膳食宝塔(平均日用量由多到少排序)体现了健康的饮食结构和科学的能量。以身高为1.6米的中青年女性为例,谷类用量175克至225克,蔬菜500克,水果100克至200克,畜禽肉类50克,鱼虾类50克,蛋类50克,奶类250毫升,豆类50克,油脂类20毫升,日摄入能量约为5648.4千焦至6568.9千焦,每公斤体重约104.6千焦至125.52千焦。然后再配合适量的运动,持之以恒就会拥有苗条、健康的身材。 禁主食减肥 “我从来不会为了减肥而不吃东西,我的方法是不吃主食,三餐多吃菜,既饱了口福,又不担心长胖。”晨晨说。 认为主食是导致肥胖的原因,这其实是种误解。营养师指出,长胖的一个主要原因是总热量的摄入超过了消耗量。如果长期主食摄入不足,身体所需的碳水化合物就不足,碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒的废物不能及时排除,就会造成肤色暗淡、常掉头发。主食摄入不足还可导致脂肪、蛋白质摄入过多。 专家建议:健康减肥是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入控制体重增长,同时多吃些谷类、牛奶、鱼类,确保人体所需的营养物质。减肥者的食材品种要多样化,尤其要多吃富含纤维的蔬菜、水果,如白菜、圆白菜、油菜、油麦菜,以加快肠道蠕动,利于排便。尽量选择脂肪含量低的食物,但要注意蛋白质的补充,如吃低脂肪的鱼类、虾类、鸡肉等以及脱脂奶或低脂奶。还可选择生糖指数较低的蔬菜,如菜花、冬瓜、黄瓜,适当吃些豆类也是不错的选择。水果中,西瓜和苹果的消脂作用也不错。减肥者还需要改变烹调方式,多采取水煮、凉拌、汆、烩、清蒸等低油脂烹调。 靠药物减肥 白领小陈热衷通过减肥药来快速减肥,她曾一度试验过市面上的各种减肥产品,每种减肥药她都会坚持两个疗程,当然减肥效果偶尔也是立竿见影的。 减肥是以保证身体健康为前提的,医学上不主张快速减肥。目前市面上可见的减肥药的减肥原理是:通过抑制食欲来达到减肥目的,加速体内水分排出的利尿剂类,加速新陈代谢的“燃脂类”以及使摄入的食物不被身体吸收的胃肠道脂肪分解酵素抑制剂等。不管是哪种减肥药物,都有副作用。 专家建议:首先对体重不要太苛刻,只要体重指数在正常范围无碍健康即可;其次肥胖症患者需要控制体重时,一定要在医生指导下服用减肥药,一周瘦一斤最好,不主张瘦得太快,因为体重迅速下降很容易引起代谢紊乱。轻的是营养素的缺乏,严重时还会出现低钠血症。而且女性体重下降15%以上,就会导致闭经、不孕等问题;最后要选择安全的方法减肥,循序渐进,切不要操之过急。对于普通人而言,最科学安全的减肥方式是在食物多样化且每日均衡营养的前提下,每天保证多运动30分钟、少吃10克油脂,长期坚持就会有效果。(作者:佚名 文章来源:宁德网 )
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