福鼎，一座你来了就要吃肉的城市！

吃多难瘦

福鼎肉片小巷子里也有大美食

福鼎肉片的做法很多，最原始的是清汤加酸辣，接着是拌，现在流行的是水煮、剁椒，还有就是炸肉片、川汤肉片等。在吃货眼里，一碗好肉片首要是肉要好，其次肉粉比例要对，最后才是调味。

地址：人民剧场对面巷子肉片

人均z：8元

佳阳猪头肉吃了还想吃

是一道福鼎佳阳畲族的风味小吃，随着佳阳乡近年农家乐旅游的兴起，“游周山千年古村，看双华畲族歌会，吃佳阳卤猪头片”成为畲乡新流行语。选用上等猪头肉，卤汁浸泡，香味渗透到猪头肉当中。邵师傅做猪头肉八年以来的一锅老汤。独特的美味和丰富的营养价值使佳阳猪头肉备受当地人的喜爱，在闽浙边界也声名鹊起，初次品尝的人无不啧啧称赞，老食客们吃了还想再吃。

地址：海丰路147号旁

人均：25元

扁食（馄饨）皮薄如绢，可见肉馅

各地的馄饨都比不上福鼎的好吃啊.皮嫩肉鲜汤美，绝无仅有！沙县的扁肉和这个很象,不过里面的馅差多了..福鼎扁肉，皮薄如绢，可见肉馅。肉馅精细饱和，混和虾仁细末，高汤佐葱油，葱末。

地址：中山南路18号

人均：10元

阿古牛肉丸食欲大增，桐城一绝

福鼎人生性好食，夜间的福鼎是一片美食的海洋。这之中牛肉丸就广为广大福鼎人所喜爱，福鼎牛肉丸神似而形不似，它并不是严格意义上的丸，但它却富有嚼劲，而这正是很多肉丸类小吃所欠缺的。充满嚼劲的鲜红牛肉丸配上清香味浓的酸辣牛肉汤，令口中充满余香，不禁让人大呼过瘾，食欲大增，可谓是桐城一绝！

地址：第一建筑公司附近(华美对面巷子)

人均：10元

前岐牛蹄食之可补肾益精、滋养经脉、止血

牛蹄，食之可补肾益精、滋养经脉、止血。散瘀和美容等功效，前岐牛蹄以脆嫩可口，香味扑鼻的特点，得到各地美食家们的认可。特别是德泉前岐牛蹄更具有特色，店老板邓德泉在烹制的方法上进行大胆的改进创新，从2007年起，他跑到许多地方考察学习，综合各地的口味，改变过去整蹄用手抓进食的方法，将牛蹄剁成若干块，加上特制的调配料烹制，创出自己独具特色焖牛蹄。 由于口味纯正，价格适中，生意火爆，不仅吸引本地食客，还有许多外地客人慕名而来。。。。。

地址：山前办事处进来100米

人均：25元

福鼎鸡翅膀福鼎著名风味小吃

福鼎著名的风味小吃。福鼎处处都有卤鸡翅膀，但吃货们都认定了乐群楼下惠好药店门口的褚记卤味，论坛君经常购上一大袋，吃个过瘾。不过价格水涨船高，年年上升，伤不起哎。

地址：龙山桥头——褚记老牌鸡翅膀

人均：4.5元

福鼎小笼包一口即可解决

福鼎小笼包是福鼎的特色小吃和外地的小笼包大似包子不同，福鼎的小笼包一口即可解决，鲜美的肉，香薄的皮，蘸点甜辣酱，食欲大增。吃起来特别过瘾。如果你是第一次来福鼎品尝福鼎小笼包，你会感觉这哪里是小笼包，实在是有够小巧玲珑。

地址：海宁路117号

人均：15元

巽城肉燕玲珑剔透，玉燕迎春

一张张燕皮新鲜出炉，抓一张薄得透光透亮，吹弹欲破，包上能隐约见内里翠翠红红白白的馅。馅是精肉、虾仁、葱、芫荽、白菜剁碎成末和成的，箸头挖一点往燕皮一角一压一卷，捏住两端轻轻扭合拢，水一粘，成品肉燕色微红而白，质香。沸水一蒸，氽熟后色质晶莹，排米筛内，粉琢玉雕，玲珑剔透，就是一副玉燕迎春图。一只只太平燕，恬然宁静的相互依偎，相互倾诉，不自主有一种和谐而又庄重的美。

地址：福龙商住楼25号

人均：15元

牛肉藕粉丝福鼎大众小吃之一

绝对是福鼎街上大众化小吃之一，山藕丝味道醇香，润滑爽口，辣中带甜，营养丰富，是福鼎老少皆喜爱的小吃。

地址：老汽车站对面小巷子

人均：10元