[美食话题] 还记得吗?那些陪伴我们长大的福鼎街巷小吃

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发表于 2015-6-21 13:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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那些吃的至今仍在福鼎的街巷之中
那些吃的陪伴着我们长大
是随时可以分享的一份甜蜜……
论坛君知道你记得,论坛君知道它们仍在
但我们,却已经很少再回味了

Part1.棉花糖
  像云一样……是每个人都对天空有幻想,小时候吃棉花糖,感觉像吃了天空中漂浮的云一样,那些不能触摸的云朵被大口咬在口中,却又马上融化消失不见。
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  在单车后座上架上简单的设备,用铁勺子把砂糖放到拉丝机里面,随着的沙沙响声,砂糖旋转融化…化作丝线,像魔法一样,把细细的竹签缠满。或许我们有时候买棉花糖只是想看一次魔法表演。

Part2. 龙须糖
  街边偶尔看见,都忍不住想买一盒,丝丝缠缠又洁白的样子,总是很讨人欢心,街边3块,5块可以买到最细微的满足。
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  每次吃完嘴角都会沾上白蒙蒙的粉末。这么多年,龙须糖似乎在和你捉迷藏,大街小巷却再见不着它的身影。

Part3. 鸡蛋仔
  如果说记忆里面最钟意的那种甜甜的小吃,一定是鸡蛋仔。街边小档的人群总是络绎不绝。
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  每次拿到手,都热辣烫手。微焦的饼衣香口酥脆,里面软韧香软最适合一杯冰凉酸甜的柠檬茶。

Part1.钵仔糕
  这种小小的钵子,在街边垒成一座小小的堡垒,塑胶的蓝色箱子总是很惹眼。
打开里面装着一块块晶莹的琥珀,里面凝结了完整无瑕的果实。
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  用竹签在里面画个圆圈挖松,在穿起来。咬起来非常柔韧,而且永远不会太甜,总是刚刚好的感觉。

Part1.豆腐花
  豆腐花相信也是很多人的最爱,街上推着三轮车叫卖,用大大的圆木桶装着。
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  豆腐花本身没有什么味道,要加上薄荷冰或者蜂蜜。热热的—暖胃的,冰渣的—透心凉。

Part6. 冰糖葫芦
  这个甜甜酸酸的小东西,是很多女生的挚爱,总是被举在肩旁上售卖,那根沉实的木棍大概也有着一定的重量。将山楂用竹签穿成串之后,浇上麦芽稀糖,稀糖遇风就会迅速变硬。我吃糖衣…你吃山楂可好?
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  现在的糖葫芦被做成很多的水果,颜色七彩缤纷,但最爱的还是山楂那种甜中带酸的味道。

Part7. 麦芽糖
  最后这个麦芽糖,要放在最后,因为论坛君在想,有多少人会记得,也很少人知道…爸爸妈妈那一辈,便是吃着这种,1分钱买来一点点甜甜的麦芽糖,总有老人,背上圆桶,用木棒一点点地分给每一个想吃糖的小朋友。而分了糖的小朋友总是很开心,在手里不停搅拌,舍不得吃掉……
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  现在很少有人在街上卖这种小吃,只有偶尔节日喜庆,会遇到一些用麦芽糖浆作画来卖的摆摊。

  或许这些已经不常吃了,但确实陪着我们一起长大。如果你在回忆,你最想吃回哪种小吃?请回复告诉论坛君好吗?


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