旅游除了带纪念品回家，当然还要带地方特产，来看看福鼎的特产是什么吧

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　　福鼎市位于福建省东北部，与浙江温州毗邻，是闽东南通往浙江乃至长江三角洲的“北大门”。 福鼎山海蕴藏着丰富的资源,得天独厚的条件造就了丰富的福鼎市特产。

四季柚

　　四季柚原产福建省福鼎市前岐镇，系从土柚的实生变异中选育而成。四季柚耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用。《本草纲目》记载和福建中医药研究院研究认可:四季柚具有滋阴养血，清热降火，开胃理气，消食解酒，祛风降压，清肺止渴，降低胆固醇等特异功能，经济价值很高，堪称果中之王。

槟榔芋

　　福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的历史。福鼎芋属天南星科魁芋类，又名福鼎槟榔芋、大槟榔芋，八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为"福鼎芋"，并沿用至今，以区别于其他槟榔芋。母芋呈圆柱形，形似炮弹;表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，清朝年间列为大清贡品，因而享有"皇室贡品"之称。

虾皮

　　虾皮是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，主要分布在黄、渤海，福鼎市是出产虾皮最主要的城市之一。虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，其中矿物质数量、种类丰富，所以，虾皮素有“钙库”之称。据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。

紫菜

　　福鼎紫菜栽培历史悠久，因其口感脆嫩、鲜美，品质优良而广受消费者青睐，是我省名特产之一，也是当地渔民增收致富的主要产品之一。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。食用紫菜能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率，因此紫菜被人们称为“维生素的宝库”。

墨鱼干

　　墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。福鼎墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。

黄鱼干

　　福鼎盛产海鲜，其中干货海鲜以黄鱼干为最。福鼎优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。