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福鼎美食实在太多啦,作为一名身在福鼎的吃货,不得不说我们都是投胎小能手!红色、黄色、绿色、白色......五颜六色的福鼎美食你最爱哪个? 七八月是最佳吃龙虾的季节,这时候来福鼎吃小龙虾,绝对新鲜肥美,红色更让人欲罢不能。 福鼎的烤鱼算的是福鼎小吃的一绝,鱼皮烤的酥脆,鱼肉却鲜嫩无比,加上火红的辣椒,口水横流。 福鼎的火锅不同于火锅名城重庆,福鼎火锅香辣适宜,不仅有传统的火锅菜品,还有本地的海鲜,绝对能吃过新鲜感。 福鼎人喜欢吃甜,干煸四季豆原本就有清甜味,再用一点糖提味,咸甜辣在口中回味无穷。 这算是福鼎“重口味”的一道菜,清淡的黄瓜配上猪头肉,解腻的同时还能清热降火,老少皆宜。 青椒的翠绿加上鱿鱼诱人的香气,一闻就直接开始流口水了,福鼎的青椒都用甜椒,脆嫩脆嫩的。 福鼎人都爱吃海蜇皮,脆口,蘸上一点酱汁,是下饭的不二之选。 炸鱼枣是用鳗鱼肉切成枣状,放油中炸制而成,鲜嫩的鳗鱼肉满口留香。 米豆腐是福鼎的一道特色小吃,软糯的米豆腐煮汤煮面都适合。 锅边糊是福鼎人早餐里必不可少的,浓稠的锅边糊汤加上鲜虾肉等,吃起来幸福感倍增。 挂霜芋其实技术难度很大,芋头外的糖衣要酥脆才算过关,吃起来外香甜内软糯。 白色柔软的外衣内包裹着肉泥,一口一个,鲜美的汤点缀上紫菜,颜色丰富,又是一道美味的小吃。 福鼎人爱吃海鲜,油焖章鱼是福鼎的一道经典菜肴,弹牙的口感,鲜甜的肉质,回味无穷。 酥脆的表皮和软嫩的鸡肉,还有咸香的孜然粉,拿来当小吃都是极佳的。 如同白粿一样的只是给制作成圆形如古代铜钱状,加上香葱炒的香香的,也是早餐的不二之选。 用海石花熬制而成,冷却后才形成的一道福鼎夏日消暑佳品。 福鼎的一道经典夏日消暑饮品,甜甜的杏仁豆腐,加上许多水果颗粒和什锦,夏日在福鼎的饮品店卖的很火热。 与锅边糊类似的米卷面,只是它的面是完整而有弹性的,做法和普通煮面一样,却能做出不一样的味道。
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