真正 正宗肉片鱼片

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[size=35.83333206176758px]                  肉片[size=35.83333206176758px]                                                          不是所有肉片都叫肉片，在外想吃一份放心的食品 不但要看表面的卫生 更要看背后制作这份美食的卫生，我们知道，打动您的不仅仅是美味佳肴，更是食品卫生安全。真正正宗的肉片原材料猪肉是最关键的，不但肉要鲜(市面上大多的肉片都用冰冻的肉或是廉价的猪肉，制作成本大大降低)，甚至连筋都得剃的完美无瑕，不是全瘦肉不做真正的肉片。

                                                                               再一个，我相信很多人会把肉片和泡打粉.苏打粉联系在一起，科普下，泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品之快速发酵，也算是一种膨大剂。市面上那些不良商家为了肉片煮熟后可以达到膨胀的效果，才用了这些辅助材料，真正的肉片是不需要这类辅助材料的，这是有技术成分存在的。

好吃，你告诉我们
不好吃，你告诉大家


[size=35.83333206176758px]                    [size=35.83333206176758px]  鱼 片
                                                                           
鱼片也算是福鼎的一种特色小吃。鳗鱼片～首先科普下鳗鱼的功效，鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
制作一份美味而没有腥味的鱼片鲜嫩的鳗鱼肉是必不可少的，新鲜的肉质不但可以放心食用，更能保持住营养价值不被流失，这才是关键所在。
                                                                                  制作鱼片的过程较为繁琐，比起肉片那是麻烦多了，为什么呢？因为真正的鱼片需要剔骨，没错，一根一根的剃，想要打造一份既营养又放心的美食繁琐一点又有何妨。

人生苦短 吃了才算

                                                                                                                             福鼎市点头镇妈祖宫旁


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