【健康】中国式肥胖的文化根源：我们的肚子到底是怎么“搞大”的？

花园街

近日的一则新闻引起了小康康的强烈关注：

外媒称，每当要飞到美国度暑假时，我们全家有一个确定在上海浦东机场的什么地方排队办理登机手续的简单方法：寻找腰围最大的旅客。飞往美国的旅客都是一些大胖子。

据英国《金融时报》网站的报道，中国媒体近日称，不久之后也许就得寻找新办法了。官方的新华社报道说，目前中国超重和肥胖增长幅度都高于发达国家。

更有意思的是，新华社进一步表示，中国或将成为世界肥胖超级大国的原因并不是我们大多数人想象的那样。肯德基，不要紧张，这次显然不是你的错。

即使中国尚未在这方面打败世界，该国也会很快做到这一点。根据最近公布的有关该问题的国际研究报告，中国已排在第二位，仅落后于美国，而且正在迅速“崛起”。

中国媒体近来揭示：中国肥胖人口正趋不断上升，且趋向于年轻化，而导致这一现象的“祸首”之一，被认为是饮食文化中的火锅！

如今，即便是蔬菜也似乎正使中国人变得圆滚：日渐富裕意味着人们能为其膳食增加更多的油，显然这才是真正的“罪魁祸首”。此外，中国媒体还援引专家的话称：“吃肉被误认为是富人的生活方式。”

中国人，真的在乎吃得健康吗？

先来说几个餐饮业最新的数据吧：

2014年全国餐饮业增速同比增长9.7%，总产值达到27860亿元人民币！

这么多钱，是何概念？

这些钱，等同于泰国2013年的GDP（泰国人民干一年，等于中国人民一年外出下馆子的钱！）

让我们再来看看下面一组数据:

（数据来自于大众点评网2014年餐饮数据报告）

火锅、烧烤、东北菜牢牢占据前三甲

近年来的一项研究发现，来自更富裕家庭且吃更多蔬菜和更少快餐的中国年轻人，反而比其他同龄人更胖。“与西方文化相比，与超重有关的因素似乎正在中国文化中发挥不同作用。”

换言之，肥胖与文化有关。

中国式肥胖——中国人的肚子是怎么被“搞大”的？

◆中国许多消费决策由孩子掌控：“孩子会要求在必胜客而不是街角妈妈喜欢的成都小吃就餐，在回家路上的买个冰淇林甜筒，在超市购物时再买一包阿尔卑斯浓味奶糖……”

◆中国饮食无肉不欢。近几十年，人们已经从以前很难吃到肉的状况发展到现在各种食物极大的丰富，每家餐桌上基本上是无肉不欢，再加上深加工的食物很多，香肠、腊肉等也是想吃就吃。

◆中国人极其爱上馆子。中国人对加工食品消费的数量在大大增加，远远高过对新鲜蔬菜的增加量。中国人吃零售加工过的食品越来越多，而这些食品充满了添加剂、油脂、高盐和高糖。

◆中国人缺乏健身的习惯。与饮食结构同时改变的，还有人们的生活方式。我国有83.8%的成人从不参加锻炼，这与城市建设也有一定原因。周边缺乏运动的场所，人们就要回家看电视，看电视就要吃点东西，这就形成一个恶性循环。

◆中国人独爱洋快餐。国人爱洋快餐众所周知，常常看到肯德基麦当劳前排长龙，洋快餐的引进要对中国人腰围的增粗负重要责任。尽管中餐也有快餐，但是西餐的快餐对中国人肥胖的影响更大。

因此，中国人的新式生活方式在一定程度上正在慢性自杀！随之带来的肥胖是健康的万恶之源。

每增加5公斤体重，患冠心病的几率将升高14%，中风危险率提高4%，缺血性中风提高16%。而且，肥胖也会导致高血压、心脏病、肿瘤等的发病率增高。

此外，肥胖所导致疾患的医药费用和死亡率远远高于包括癌症、艾滋病在内的其它疾病。

这些肥胖的生活习惯，你有吗？

1、每天早上不吃早餐。不吃早餐的人肥胖概率是其他人的4.5倍。

2、用餐时间太快。你的胃需要20分钟告诉你的脑，已经吃饱了。

3、晚上8点后，还进食晚餐。

4、在压力状况下，放宽就餐。在情绪异常中饮食的人有高出正常人12倍的超重概率。

5、餐前往往不喝水。减肥者中每餐前饮用两杯水的人相对多减掉30%的体重。

6、睡眠不超过5个小时。平均睡眠6到7个小时是控制体重的最佳策略。

7、溺爱冰淇淋、奶油等高热量食物。这些食物的热量是普通食品的很多倍。

8、经常去餐馆吃饭。餐馆食品卫生让人担心，类似“地沟油”是发胖的凶手。

9、每天走路的时间不足半小时。每周出汗运动不足1次。

所以，这个肥胖第二的殊荣，实在不是什么好的结果，他预示着中国健康的比率将会大大的降低！

减肥再也不是为了体型的漂亮，而是为了更早摆脱肥胖第二大国这个帽子，也是为了让更多人可以健康可以生活的更有质量！

80%营养+20%运动=100%健康！

减肥正当时！（来源：微信号 血透家园）