香蕉甩饼

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材料：

香蕉100克、小麦面粉100克、玉米面(黄)100克、鸡蛋50克、白砂糖20克、盐1克

作法：

1.香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面;

2.面擀成薄饼;

3.平底锅，放少许油，油热之后，放入饼;

4.勤翻，颜色煎至金黄色即可。