[美食DIY] 茶油鸭的做法教学,技术配方分享,免费开店指导

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发表于 2015-10-8 14:09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:湖北武汉

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茶油鸭香酥烤鸭(皮香肉嫩、香酥透味、美味可口)

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    烤鸭"历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭",是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火烘烤,使鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞。正宗烤鸭技术,秘制配方!

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培训详情:

培训内容
(香酥烤鸭 *麻辣烤鸭  *香酥烤鸡 *麻辣烤鸡 *香辣烤鸡)(茶油烤鸡*茶油鸭*秘制茶油鸭)醉仙烤鸭*醉仙烤鸡*秘制醉仙鸭)(馋嘴鸭*馋嘴鸡*秘制馋嘴鸭
培训费用
培训费:2800元包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力,不限制学习时间,学会为止。免费住宿
培训课程
1.讲述烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤鸭配料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间
老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。

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公司优势:
1.包教包会优势:学习烤鸭技术由专业烤鸭大师手把手亲手教学,从全鸭初加工、香料配比、烤鸭火候到成品,每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术,培训以理论与实践相结合,老师引导反复操练,不限制学习时间,学会为止,每天08:30-17:30为培训时间,节假日不休。
2.成功率99%优势:御食尚公司作为中国饮食技术培训的领导品牌,我们视学员的创业成功为自己的成功,学员从学习到店面营业,公司全程跟踪服务。目前,御食尚已帮扶5万多低收入家庭走上了成功创业致富的道路,我们有能力、有信心,让你成为下一个成功者。

武汉御食尚,您身边的美味小吃技术培训学校!
武汉御食尚餐饮管理有限公司:www.ypss88.com
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地址:武汉市洪山区武珞路街道口未来公馆A座2703

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