来福鼎，绝不带你吃肉片

论坛君

在那山的那边，海的那边，有一个小城市，她的名字叫福鼎，好多美味小吃，美妙风景让人流连又忘返。

欢迎来到海滨小城——福鼎

让我们伴随着冬的脚步，来一场说吃就吃的旅行吧。

你问我吃啥？不是我夸大，福鼎别的不说，这小吃还是数不胜数的。

啥？肉片？等会，先让论坛君翻个白眼。拜托，在美食攻略如此发达的互联网时代，真的不敢相信大家对我们大福鼎的认知还只是肉~片！！

没错，肉片的确是我们这美味又有特色的小吃，但是记得在后面加个“之一“哟，除了肉片外，如数家珍的其他福鼎小吃也是不能错过的。下面论坛君就带大家来尝一尝。

第一站：油炸光饼

说到光饼呢，它可是有一段历史故事的哟，明代抗倭名将戚继光和他的将士们在我们福建行军，当时为了方便解决食物的问题，于是发明了光饼，一个个饼窜成一串挂在脖子上，简直方便到家了。

油炸光饼，光饼经过油炸后，酥脆可口，主要有两种口味可选，一种是夹着五花肉，五花肉软烂入味，两者结合一起，油而不腻；如果你不喜欢吃肉，还有一种夹着椿菜，两种口味各有各的味道，却都有着同样的“香”。

第二站：鸡翅

你说鸡翅到处都有，有啥稀奇？

别急啊，且听论坛君细细道来。我们这的鸡翅跟其他地方可不一样，首先它是黑的，黝黑黝黑的。其次呢，是它的味道，美味又多汁，买到它先别急着吃，光闻闻看看就已经口水直流三千尺了。福鼎鸡翅美味又多汁，故又名“蜜汁鸡翅”。

鸡翅的做法较为繁杂，一般人可做不出那样的味道来，肉质紧实，却又丝丝入味，当真是居家旅行必备良品呀！

第三站：煎包

福鼎的煎包可是上过央视美食节目的，皮薄肉厚，汤汁浓郁。形状有点像金黄的菊花。

卖的较正宗的当属“吴记煎包”了，3元一个，任君品尝。

第四站：小笼包

又名珍珠包，小巧玲珑，迷你可爱。使用独特的良姜叶垫底蒸熟，有着淡淡的沙姜香味，晶莹剔透的外皮包裹着香软可口的小肉团，一口一个，好吃到爆！

第五站：峡门飞蚶

飞蚶又称血蚶。肉含多量的蛋白质和维生素，血液中含有血红素，呈红色而得名。新鲜的血蚶在开水中快速捞下出锅，淋上调好的酱汁，再洒上一把葱花，好吃又好看。

第六站：带鱼笋丝汤

炸过的小带鱼，混合着本地竹笋做的汤，加上地瓜粉，尝起来有点稠稠的，没有一点鱼的腥味，反而十分的新鲜爽口。

第七站：土豆丸汤

精选的家乡小土豆，煮熟去皮再捣成泥，加入地瓜粉揉和成团，口感Q弹爽口，软软糯糯的，再加入本地人自制的酸菜，味道好的呱呱叫。7元一碗吃到饱哦。

第八站：土丁冻

在福鼎众多的小吃中，“土丁冻”也许不算很出色，但它清凉鲜美的滋味，晶莹透亮的模样，还有独特的营养价值，深得人们的酷爱。

第九站：地瓜丸

番薯泥和面粉泥和在一起，做成小球形下锅油炸，捞起和白糖粉翻炒至每粒番薯丸上都均匀的裹上糖粉。淡淡的番薯香味，酥软可口，甜而不腻。

第十站：粿汤

在这家店，水粿当上碗里的主角。位于西门仔巷16号的这家西门仔粿汤，同样有着近百年的历史。早晨5点左右便开门迎客，一碗粿汤迎来新的一天，高汤与水粿的相遇，绝对是个美丽的意外！

第十一站：锅边糊

福鼎独有的小吃。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，撒上葱花等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口，为福鼎人习见并爱食的早点。论坛君的奶奶做这个就很好吃，不同于北市场的锅边糊，还会加入鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料。由于锅边易熟，故福鼎俗语叫“锅边一煮就熟”。

美味的福鼎小吃介绍不完，还是等你们自己来亲自品鉴吧。

大多数人都很客观的觉得福鼎，就是肉片好吃，但大家不知道的是，我们福鼎人从来不需要烦恼“中午吃什么？”“晚上吃什么？”这样的问题，因为我们大福鼎美食遍地啊！！

怎么样？看了这么多美食介绍，有没有很心动呢，心动就快快行动吧！