福鼎这些最脏的小巷子里，却有着能让人忘记尊严的美味

论坛君

在最脏的巷子里

在随意摆放的桌椅前

只有这样的一群福鼎人

愿意为了吃 把尊严抛在脑后

只为了心心念念的那个味道

美特斯邦威小巷

没有华丽的招牌，甚至是连巷子口都没有指路牌，但慕名而来的人还是络绎不绝，无论什么时间段人都爆满，有时候为了吃上一碗肉片还要站着等位置，店面小小的，可以看到老板忙碌的身影，肉片汤水很好，以酸辣为主特别开胃。

旧车站对面巷子

沿着小城南大路建设银行旁边的小巷子进去，迎面就是一家经营牛肉粉丝的小吃摊子，兼卖牛杂和茶叶蛋。摊主是一个胖胖的中年妇女，她的牛肉粉丝做工精到，粉丝是藕粉，嚼起来滑韧脆溜，牛肉韧劲十足，加上熬制的老汤。哪怕连个遮风避雨的地方都没有客人也没停过。

街头顶老街

在街头顶这条老街，有着这样一家老店—-黄记馄饨。馅料除了肉馅还加了虾肉和干贝，让馄饨的口感更加鲜甜美味。加上老板调制的汤水，绝对可以用“完美”来形容，吃进嘴里，皮薄爽滑，馅儿细且足，肉多而不腻，汤浓而不浑。

西门仔小巷

位于西门仔巷16号的这家西门仔粿汤，早晨5点左右便开门迎客，一碗粿汤迎来新的一天，加上暗黑的猪头肉和各种猪内脏，绝对让你还在昏昏欲睡的大脑一下子炸开，随自己的口味还能添加配料，满意到你拍手叫绝。

北市场

看上去有些陈旧，带着历史感的老店才能吃出来的好味道，老板的身手绝对不是一朝夕能练就，这一勺米汤下去贴着锅边的厚薄程度，直接影响了锅边糊的口感，这手艺论坛君给32个Zan。

三小小巷子

三小那条路小巷里直走的右手边，是用铁门开关的门。里面有卖市面上比较少见的肉燕面，门店没有很大，因为种类多显得很杂乱。它的肉燕面是以肉燕皮切成条状而成。燕皮薄如白纸，颜色很剔透，口感软嫩，韧而有劲，似面却又不同于面。

溪西小巷子

素有“酒香不怕巷子深”的说法，福鼎溪西一巷一家小酒店应证了这句话。几年前，这家小酒店以扣肉、太平蛋等招牌老菜而出名，福鼎喜爱美食的市民及念旧的老人中传开了，成了觅食者在餐桌上热聊的话题。这家店藏在深巷中，没有奢豪的门面，也没有上档次的厢房，有的仅是让人流连忘返的各式老菜肴。地点没有认真找还真的是很容易错过。

降温了是时候暖暖胃了

大家去钻巷子的时候记得多穿点