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福鼎这座美食泛滥之城,不缺美味。如果你来了,不妨到那些香气逼人的街头巷尾,寻找福鼎那醉人的美食。
1肉片如果说必吃的话,论坛君又要老生常谈的提N+1遍的肉片了,在福鼎占据着国王宝座的他,有着独特的酸酸辣辣,加上肉与面粉的完美结合,有嚼劲又爽口,一碗下肚不仅美味还解决了温饱.
2蜜汁鸡翅朋友圈有人美代,有人澳代,福鼎的小伙伴最实在的刷屏鸡翅代购,鸡翅首选当然是褚记,有人说吃过了褚记的鸡翅,其他家的鸡翅都成了将就,肉质紧实,带着点甜却又丝丝入味。
3生拌蟹将活蟹宰杀清洗之后马上开始腌制,加了许多蒜蓉、剁椒去腥,可能辣的有些凶猛,不同于熟了的螃蟹,他的壳也是软软的,吃的来的朋友会停不下来,吃不来的就觉得恶心,稍稍重口味了一些,但是值得一试哦.
4马蛋街边最平民的小吃,福鼎夜晚的街边小吃出现最多的,马蛋,金灿灿的带着白芝麻,跟小圆球一样,里面是空心的,咬上去脆脆甜甜,古城南路,北市场,南大路都有小摊出售。
5香芋丸鲜黄淡紫颜色讨喜的香芋丸,口感Q弾爽口,软软糯糯的,又不像汤圆的软,加了本地出产的紫菜,酸酸辣辣的口感,很特别。
6吴记煎包位于中山中路428号,街头顶附近,一中桥对面,3块钱一个的包子色泽金黄,皮质香脆,油而不腻,绝对物美价廉。每次去店门口都排着长队,就这么看着,大家犹如一下子回到了小时候,乖乖列队站好,探着小脑袋,看着老板抬着一大盘的面粉团子出来,雪白雪白的面粉团子被老板一个个放进锅里煎,发出“呲呲呲”的声响,仿佛奏起乐章,美味即将在舌尖上欢快地跳起舞来。
7油炸光饼很多人都觉得光饼好吃,不懂你们有吃过后街的油炸光饼吗?光饼经过油炸后,酥脆可口,加上卤制过的猪肉,软烂入味,一小块一小块的夹在光饼中间,油而不腻,一想起来口水就要往下流了。
8黄记混沌听说是上过央视的老牌混沌店,皮和陷都是纯手工制作,皮由鸡蛋和面粉做成,薄如蝉翼,晶莹剔透.至于馅嘛, 馅由猪精肉和干贝,虾仁做成,皮软馅香,叫人怎么会不想一次又一次的来..
9牛肉粉丝转过街角又发现牛肉粉丝。这粉丝和一般的粉丝不一样,比较脆,是用"藕芋"做的。牛肉和粉丝等在锅里长久煎熬,很入味,加些许香醋,吃起来酸酸的辣辣的,非常开胃。
10槟榔福鼎盛产槟榔芋,个头巨大。于是用芋头做的菜琳琅满目,品种居多,尤为是看似简单却不简单的挂霜芋,松松软软地滑入舌中,洁白的小齿细细地磨味着,芋香、甜香、脂香如游龙般在齿颊间环绕,此时再深深地吸一口气柔柔地吞下去,每一个毛孔都透着优雅和欢愉。
你都尝过了嘛? 不过咱大福鼎还有很多小吃的 欢迎大家来补充
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