你身边的海天盛宴，央视到过的海鲜大排档！！

论坛君

福鼎的小吃全国闻名，但这里的海鲜也是名声在外的！福鼎的石湖海鲜街以齐全的品类、最新鲜的食材与实惠的价格吸引了大批的海鲜食客。对于不少闽浙边界的吃货来说，石湖就像自家的厨房一样熟悉，不少外地游客经常傍晚驱车赶来这里吃夜宵，中央电视台中文国际频道《远方的家—沿海行》摄制组也曾慕名来到石湖小区拍摄、录制节目，可见其魅力！

火爆的石湖海鲜街

石湖海鲜一条街福鼎石湖，非湖也，乃一石桥横贯两溪岸，是古福鼎城关境内一处重要的交通要道。现在这一片区发展为福鼎市井平民的美食天堂，更是餐饮消费的地标性场所。

与高档酒店的安静豪华、雅致私秘相比，石湖海鲜大排挡显得嘈杂许多。但恰恰是这嘈杂产生的繁华和热闹给人一种强烈的感受：这里才是品真味而不是吃空气的地儿，在这里没有尊贵卑贱等级地位之分，无需装孙子摆架子可以说着人话大快朵颐。

这里海鲜多，价格也相对低廉，人均上百元能吃到撑了，而且都是海鲜。近几年，每逢过年过节，都会人满为患，正月初二刚营业，初三就热闹的坐不下人了，不提前订位就只能干瞪眼看别人大饱口福了！

来过的人基本上以后每年都要来好几次，而且还会带着朋友过来“觅食”，这就是石湖小区的魅力，抑或说是美食的号召力！

食材新鲜看得见

下面这8条大鱼中，右下侧的两条名叫春子鱼。老板说野生春子鱼每条要100多块呢。

这些弯弯曲曲摇头摆尾的小家伙也有名号：梅子鱼。

这位的名字十分响亮：包公鱼。难不成它是专门帮助海鲜们打官司的么？

这个估计很多人都知道：鲎 。喂，你俩这是在玩车震么？

我的名字叫“海鲫鱼”，别说，跟淡水鲫鱼长得真像。

三鲜饼。主要原料是红薯粉、紫菜、虾仁等。

这个估计大家都知道：鲳鱼。虽然生的颇有姿色，却跟“娼”没丝毫关系。

亲，你长得这么漂亮你妈造吗？俺的大名叫“海葵”。

我的名字叫刺螺，没事儿千万别惹我。

红红的头，红红的身，吾乃“红头狮”是也！

这俩家伙想必人人皆知：象拔蚌和海参。奇的是伦家俩人儿 如此亲密，简直成了基友嘛。

蛇一样的我名叫“海鳗”

各家门前都有一个大摊床，上面摆满各种海鲜水产。甭说吃了，看着就特过瘾！！！

老板快上菜

||生醉蟹

生醉爱好者的福音，好吃到“令人发指”！福鼎的生醉蟹看着就十分豪迈，每家排档都是放在大盆子里已经用调料醉好，只要下单就可以装盘上桌，非常之入味，辣中带甜，甜中有酸，极爽口美味。

||酸辣海葵汤

还是福鼎一带的海鲜做法，把海葵做成酸辣味的豆腐咸菜汤羹，海葵QQ的，糖醋味儿有生姜味道去腥去寒。

||挂霜芋头

福鼎特产槟榔芋，石湖小区的排档几乎每家都有挂霜芋头，就是把芋头切条油炸用细白糖粘裹，外脆甜，里软糯，属于本地特色的小零食，也是特别好的餐前甜点。

||咸菜炒海蜈蚣

咸菜炒海蜈蚣吃起来超有嚼劲，类似毛肚，但是比毛肚更爽滑，不知道传说中的海蜈蚣全貌啥样的吃友，有兴趣可以让排档老板从一堆不知名海鲜中找出来给自己来涨姿势，千万不要被吓到哦~

||黄金鱼枣

海鳗是一种很普通的鱼类，许多家庭主妇都能制作成多种美食。在福鼎，用海鳗制成的“黄金鱼枣”就是一个典型的代表，成为酒宴上一道颇受欢迎的佳肴。古人云：“口之于味，有同嗜焉。”好吃的东西大家都爱吃。宴会上黄金鱼枣，大都剩不下。鱼枣是闽浙粤沿海地区对油炸鱼块的称呼。

||太平蛋

太平蛋又称黄金蛋，寓意着平安、健康、如意。鸡蛋油炸做汤，属于传统的福鼎喜事摆酒的例盘。东源大酒店还能吃到这个记忆中的味道。

||硤门飞蚶

肉质非常鲜美，肉含多量蛋白质和维生素，血液中含有血红素、呈红色，因而又称“血蚶”。

还有这些……

曈曈

福鼎小吃，名闻天下。