吃货圣地!全国最有名的10条美食街,福鼎上榜了

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发表于 2016-4-25 22:38:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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很多时候,旅行主要的目的地就是小吃,最大的目标就是吃吃吃!看到眼花缭乱的特色美食,温热的香气钻进鼻子,口水已经淌一地啦~今天,论坛君要带你一起走访中国最美味的十条小吃街,全去过的算你厉害!

上海城隍庙
魔都,大上海的城隍庙~它始建于明代永乐年间,老城隍庙与豫园毗邻,以经营各种上海风味小吃知名。在城隍庙美食街这一带,甚至可称得上是小吃的王国。
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必尝小吃:灌汤包、蟹粉小笼、排骨年糕

640?wx_fmt=png.jpg 【灌汤包】
十多块一个,服务员很快拿出一个交给你,
样子很可爱,看起来软趴趴无精打采的一个憋汤包塌在碗中央,铺满了整只碗。
取一支吸管浇点醋,开始吸汤汁,很有特色。

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【蟹粉小笼】
第一口就是满嘴的鲜汤,伴着嫩滑的肉馅,真是鲜得让人恨不得把舌头都吞下去!

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【排骨年糕】
年糕很有咬劲,酱汁把两块年糕都满满的包裹起来了,
猪排炸的很香,外皮很酥,
咬开后还有肉汁流入口中,蘸上酱汁味道更好。
汤就一个字,鲜!

其他推荐
· 百年老店梨膏糖
· 万有全腌腊行——腊肠,腊肉
· 天香楼——海棠糕,梅花糕,糖葫芦
· 老松盛——“豫园八绝”,鸡鸭血汤,面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼
· 春风松月楼——享有“海上净素第一家“的美誉。经营净素特色面点、菜肴,香菇面筋面
· 松运楼——上海菜、上海点心,老城隍庙小吃,粤港特色美食,八宝鸭,虾籽大乌参,乳汁扣肉
· 上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆
· 南翔馒头店——蟹粉小笼,鲜肉小笼,野菜小笼,菌菇小笼
· 宁波汤团店——宁波汤团,蟹粉汤团,枣香汤团,豆沙汤团

南京夫子庙
南京夫子庙简直是吃货的天堂,供应的传统美食和风味小吃有200多种,形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃,晚上乘船然后在船上品尝一下刚买的风味小吃,吃完小吃再看场民俗表演,绝对是体验当地民族特色和文化氛围最棒的旅行。
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必尝小吃:赤豆元宵、锅贴、鸭血粉丝汤

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【赤豆元宵】
赤豆的化渣和元宵的粉糯交相呼应,
暖暖的,也不是很甜,甜而不腻!

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【锅贴】
这里的锅贴是牛肉馅的,
通体都是金黄色,非常非常的香,
一点也不觉得油腻,牛肉馅也很有味道,
汤汁十足~

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【鸭血粉丝汤】
不吃粉丝汤算白来了,
鸭血、鸭肠等等连油豆腐都挺好吃的,
更赞的是粉丝,
对于牙口不好、咬不断粉丝的人来说是个福音!

其他推荐
· 莲湖糕团店——赤豆元宵,牛肉馄饨,糕团
· 回味鸭血粉丝汤——鸭血粉丝汤
· 蒋有记锅贴——牛肉锅贴,牛杂汤
· 南京大排档——烤鸭包,金牌煎饺,古法糖芋苗,桂花拉糕,老堂倌

成都锦里
锦里是一条仿古商业街,成都人气最旺景点之一。在这里,你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,还可以到永远人头攒动的“好吃街”品尝四川名吃,琳琅满目的美食一定会让你迈不开脚。黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味。
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必尝小吃:火锅、三大炮、鸡片

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【火锅】
到四川旅行,自然没有不尝一尝美食的道理。
如同宽窄巷子一样,锦里也是一个空气里四处都是火锅香辣气的好地方。
有的火锅店还能看到变脸,算是打卡项目噢!

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【三大炮】
师傅捏好糯米的团团,然后很大力地扔向铜质的大盘子,
咚咚咚三声,三个团团就弹到上面装满黄豆粉的大竹盘里,
最后再浇上红糖汁就可以了。
口感不腻还很甜蜜。

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【鸡片】
味道上和夫妻肺片很相似,就是换成了鸡肉的口感。
看似平常的鸡片加了神奇的成都辣椒和麻酱,马上出彩了。

其他推荐
· 大妙火锅——方竹笋,水晶牛肉,鹅肠,豆花
· 李长清三大炮——三大炮
· 成都伤心凉粉——伤心凉粉
· 锦里天主堂鸡片——鸡片,抄手,春卷,炒河粉
· 藕香居——豆腐莲子,油炸冰淇淋

厦门中山路
中山路步行街始建于1925年,是厦门最老牌的商业街,类似于上海南京路步行街。由于走到底就是厦门轮渡码头,很多去鼓浪屿的游客,会顺带来逛一下,这里遍布各种厦门小吃、特色商店和酒吧等,是吃货们的朝拜圣地。
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必尝小吃:沙茶面、海蛎煎、花生汤

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【沙茶面】
沙茶面的做法很简单,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,
捞到碗里,随自己的口味加入鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,
最后淋上一直在大锅里滚开的汤料。
有人说,沙茶面是酸辣偏又带点甜,淡淡茶香又含着浓浓花生酱香。

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【海蛎煎】
海蛎煎是将海蛎用地瓜粉和蛋液裹上然后一起炒成的,
海蛎很多,非常新鲜,吃起来很肥美。
吃的时候蘸上旁边红红的甜辣酱,外酥里嫩,很好吃~

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【花生汤】
花生汤偏甜,花生仁口感绵密,
适合配炸品吃,咸甜交融很妙。
有光的和加土鸡蛋的两种,花生很软糯,
不爱吃甜的就不要尝试啦~

其它推荐
· 黄则和花生汤店——土鸡蛋花生汤
· 莲欢海蛎煎——海蛎煎,地瓜粉,猪脚汤
· 1980烧肉粽——肉粽,扁食汤,沙茶面,炸五香,鱼丸汤
· 八婆婆烧仙草——蜂蜜烧仙草,奶茶烧仙草
· 阿卿春卷——春卷

西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街区,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返。西安作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。
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必尝美食:羊肉泡馍、肉夹馍、羊肉灌汤包

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【羊肉泡馍】
想吃泡馍可不是一件容易的事,首先要把馍掰成很小的颗粒状,
这样才能更好的让泡馍的汤进入馍内,
做出来的泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,
营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

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【肉夹馍】
肉是从锅里捞出来的热腾腾的,太多肉了。
价格精肉的8块,里面额外加了汤汁所以非常好吃,
馍也是刚出锅的,外皮还是脆的,
那口感的碰撞,好吃的不得了。

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【羊肉灌汤包】
灌汤包皮儿比较的薄,吃的时候筷子和小勺子齐上阵才行。
汤确实是不少,有大概一勺儿左右的汤,
先把汤汁吸完之后,蘸着陈醋,简直棒极了!

其它推荐
· 定家小酥肉——小酥肉,酸梅汤
· 贾三灌汤包——黑米八宝甜稀饭,羊肉灌汤包
· 老孙家牛羊肉泡馍——羊肉泡馍
· 红红酸菜炒米——炒米饭,炒米粉,刷牛肚

丽江四方街
四方街是丽江古城中心,这里曾是茶马古道上最重要的枢纽站。现在的四方街仍是古城中最繁华的地方,是当地著名的酒吧街、购物街,也是古城内有名的小吃一条街,以经营小锅米线,砂锅饭等当地小吃为主,是古城内最集中的餐饮街之一。

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必尝小吃:过桥米线、腊排骨、丽江粑粑

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【过桥米线】
过桥米线最重要的就是一锅汤,
倒入了各种食材后味美爽口而不腻才是真谛。
可以的话可以试试鸡汤米线,鲜的不得了。

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【腊排骨】
腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,
一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。
制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,
因此这道菜也是丽江独有的美味。

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【丽江粑粑】
“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了!”
丽江粑粑主要原料是当地特有的精麦面,
再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,
揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,
再以平底锅文火烤熟。

其他推荐
· 唠叨坊私房菜——腊排骨火锅,黑山羊火锅,黄焖鸡,纳西烤鱼
· 云南蒙自过桥米线——土鸡米线,
· 阿哩哩——土豆饺子,水性杨花,树花炒蛋,杂锅菜,纳西烤肉
· 大石桥小吃——黄豆面

南宁中山路
常去旅游的人一定发现,每个地方的中山路或多或少都是聚集人气的地方,在广西南宁也不例外。这里是南宁市最著名的小吃街,汇聚了各式美食。通宵营业的夜排档魅力,才更让人垂涎三尺。
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必尝小吃:各式海鲜烧烤、卷筒粉、秋刀鱼

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【各式海鲜烧烤】
整条中山街的美食应接不暇,
海鲜、糕点、水果堆得跟小山似的。
照片仅仅展现了冰山一角,扇贝生蚝带子,
只要你想吃就没有找不到的美食。

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【卷筒粉】
卷筒粉的做法有些像广东拉肠,放上广西的特色酱料,
软韧爽滑,鲜香可口,
而且价格便宜,不加鸡蛋2元/条,鸡蛋另收1元。

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【秋刀鱼王子】
这可是上过舌尖上的中国的“秋刀鱼王子”,
这里的秋刀鱼size实在太令人吃惊了,
足有小臂那么长,而且只要十几元软妹币!
烤制时分次序浇上不同的酱汁,最后在外皮淋上柠檬汁,
酸甜口味的秋刀鱼入口即化。

其他推荐
· 复记老友粉——老友八珍粉,南铁蜜汁排骨,炒福寿螺
· 梁记——卷筒粉,粉饺,鸭血汤

武汉户部巷
户部巷是武汉的特色小吃街,长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。小小的一条巷子里左右两边到处是密密麻麻的小吃。巷子径直走出去又是一条街,里面也算美食天堂。
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必尝小吃:热干面、豆皮、糊汤粉

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【热干面】
传统的武汉热干面,掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,
既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,
芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。
面条里面没有任何汤水,
被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,
还把酱完全吸了进去。

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【豆皮】
豆皮底层黄黄的一般为鸡蛋面皮,上面是糯米。
最普通的为三鲜豆皮,上面会加一些卤好的香干笋丁肉丁之类的东西。
脆脆的面皮加上香糯的米饭,最后还有浓郁的三丁真的是很棒。

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【糊汤粉】
糊汤粉,其实就是汤粉勾了芡,稠稠糊糊的,
因为里面加了胡椒,所以别有一番风味。
糊汤粉要搭配油条来吃。
把油条掰成小段,泡到汤粉里,
等油条吸饱了汤汁再吃,酥脆的油条变软之后,
口感是另一种不同的感觉。

其他推荐
· 蔡林记热干面馆—— 桂花糊米酒,热干面,豆浆
· 徐嫂糊汤粉—— 糊汤粉,油条
· 小张烤鱼—— 烤武昌鱼
· 徐刀刀和她的鲜花饼们—— 鲜花饼
· 四季美汤包—— 蟹黄汤包,黄汤
· 徐唐氏臭豆腐—— 臭豆腐

青岛劈柴院
一直以为劈柴院这种小吃一条街,应该招牌鲜明,没想到居然藏在一个小小的门洞里。劈柴院各色小吃、海鲜大排档应有尽有,热闹的氛围十分值得去逛逛。
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必尝小吃:臭豆腐、豆腐脑、排骨米饭

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【臭豆腐】
豆腐炸的外焦里嫩,酱料有辣的和不辣的,
还有搭配的腌制的圆白菜简直太好吃了。

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【豆腐脑】
豆腐脑很嫩很滑,用勺子慢慢吃,
再吃口油饼,很美味。
口味上感觉跟天津的豆腐脑还是有区别,
豆腐很滑嫩,素卤放的较少,鲜味比较浓。

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【排骨米饭】
骨头煮的恰到功夫,肉即很烂又没有脱骨,
香而不柴,配的小菜刚好可以解腻。
排骨炖的很烂,很入味,把汤浇到米饭上,赞的不得了。

其他推荐
· 九龙餐厅—— 菜香辣鱿鱼条,耗油扇贝,辣大肠
· 王姐烧烤—— 烤鱿鱼五花肉
· 劈柴院豆腐脑—— 豆腐脑,馅饼
· 翠华活海鲜菜馆—— 红烧鲍鱼,肉沫海参
· 万和春排骨米饭—— 排骨饭

福鼎石湖小区海鲜一条街
福鼎海鲜街就是石湖小区海鲜一条街,整条美食街呈环形状态,总长度达到350米,建筑面积约10000平方米。共有30多家大排档海鲜美食店,每家都有30、40个包厢,每家菜肴品种多达120种以上,琳琅满目。随便走进一家,你在福鼎想吃的鲜味都能吃全!
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必尝小吃:醉蟹、黄金鱼枣、蒜香海蜈蚣

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【醉蟹】
将活蟹宰杀清洗之后马上开始腌制
加了许多蒜蓉、剁椒去腥,口味上可能辣的有些凶猛
只要你敢吃,这菜绝对不会让你失望滴

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【黄金鱼枣】
鱼枣是闽浙粤沿海地区对油炸鱼块的称呼
在福鼎,我们创新了一把
用海鳗制成的色、香、味俱全

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【蒜香海蜈蚣】
看着有点慎人,重口味,闭着眼睛品尝一口
咬起来沙沙的还有嚼劲
越吃越好吃,最后根本停不下来啊

其他推荐
· 酱焖大黄花—— 汤浓稠,肉入味,肉细腻鲜美
· 海蛎豆腐汤—— 新鲜海蛎放入豆腐,煮出的汤汁异常鲜美
· 血蚶—— 廉价的补品,下酒的佳肴
· 清蒸花鲫—— 鱼中上品、宴中佳肴
· 挂霜芋—— 简单油炸然后撒一层糖霜

虽然,该榜单是论坛君杜撰的,但我们福鼎石湖小区美食一条街,确实很赞、很美味,大家说是不是呢?
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