眉子的厨房，村宴厨师的味道！

论坛君

在福鼎人吃的法则里

风味重于一切

福鼎人从来没有把自己束缚在

一张乏味的食品清单上

怀着对食物的理解

在不断尝试中寻求着转化的灵感

在小编的记忆里

这样的美食规划师

非村宴厨师莫属了

                               
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但是随时代的匆匆发展

村宴厨师渐渐淡出我们的视野

但是在眉子的厨房里

小编感受到了村宴厨师

才有的手工技艺的温度

                               
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心传

眉姐的父亲是福鼎

很受欢迎的村宴厨师

虽未受过专门的烹饪训练

但是借着祖辈手艺一代代传续下来的

同乡间的木匠、瓦匠一样

他是烹调菜肴的匠人

所掌握的都是实实在在的老手艺

都是地地道道的福鼎老菜

往往让从小就生活在村里的人

馋涎欲滴欲罢不能

                               
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但烹饪无比神秘，难以复制

而在父亲的口耳相传下

眉子的厨房

从不停歇美食的探索脚步

美味的每一个瞬间

无不用心创造

从不拘泥于固定的食谱

打造

                               
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五种口味的小龙虾

在福鼎也许找不出第二家

已经奠定了宝座基石

松散红亮

麻辣相间

香腹之气游走在口腔鼻腔之间

个个舌头上下翻飞

艰难地说“辣”

                               
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传承父亲的蚝烙

在眉姐手里变幻出新意

经过反复实验

不断地往传统蚝烙中添加新的食材

原本最熟悉的小吃

给食客带来意外的惊喜

                               
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也许只有挑剔的眉姐

才会开车两小时

只为选择最好盆栽

将餐厅当做女儿一样

装扮的如此有格调而又不妖娆

                               
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每一个角落都弥漫着

那种油然而生的小确幸

让人感受到

对生活的不将就而又潇潇洒洒

                               
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坚守

一个女人将自己的生活与厨房

融合为一体

要去市场采购

为了保证原料新鲜

食材只买当天所需

分量事先做了估计

精打细算，亲力亲为

带领自己的团队

研究菜谱，沉淀自身

打造最好的福鼎老菜品牌

除了为继承父亲手艺

还有生存的信念

以及流淌在血脉里的勤劳和坚守

                               
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一门手艺的生命力

正是对传统的继承和升华

随着时代而流变的美味

与舌尖相遇

触动心灵

眉子的厨房里

将又会孕育出怎样的独特菜品

相对于美食

更喜欢眉姐「眉子的厨房」

地址：海口路177号

（茂华中学）

电话：0593-7766366