这些岛国的美味明明在家就可以吃到！

论坛君

作为寿司粉儿

论坛君愿为吃上一口寿司不远万里跑去日本

不过…摸了下瘦扁扁的荷包

就默默地打消了这个念头…

但不能去日本

并不能阻止论坛君对寿司的爱

在家也一样能吃到美味的寿司！

自己动手，丰衣足食，撸起袖管开工！

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三文鱼牛油果芝士寿司

用料：

三文鱼、牛油果、黄瓜、胡萝卜、米饭、紫菜

步骤：

①竹帘上铺保鲜袋；

②在保鲜袋上先铺好紫菜，再在紫菜上铺好米饭，边上留出一条空隙；

③将整片紫菜反转，在紫菜上铺配料（牛油果丁、黄瓜丁和胡萝卜丁），卷起切块；

④最后将芝士切条，铺在寿司上面即可。

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龙猫寿司

用料：

米饭、午餐肉小罐、紫菜一小包、奶酪1—2片、寿司醋

步骤：

①将午餐肉切片，并切出龙猫身形，平底锅煎至两面金黄；

②将奶酪和紫菜按照龙猫的样子，剪出造型；

③将煮好的一小锅米饭加入寿司醋搅拌，等米饭凉；

④拿出刚才的午餐肉罐子，将米饭倒入其中，压紧实后倒出来，寿司成形；

⑤最后将剪好的身体零部件拼装在午餐肉上就大功告成啦~

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鳗鱼寿司

用料：

米饭、寿司醋、鳗鱼、蒲烧汁、白芝麻

步骤：

①将蒲烧汁均匀涂在鳗鱼柳身上，腌制过夜；

②将米饭蒸熟后加入两小勺寿司醋趁热拌匀，再将拌匀的米饭晾凉；

③晾凉的过程中来烤鳗鱼，烤箱200度预热，放中层上下火230度烤7分钟；

④取适量的米饭，用左手握一下使之抱团，右手接着整形成有点上拱的长方体；

⑤将鳗鱼切成比饭团稍长的段，右手放在米饭上，左右手稍微用力使鳗鱼和米饭黏合到一起；

⑥重复以上步骤，最后在鳗鱼上撒上白芝麻，盛盘。

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桃子寿司

用料：

米饭、寿司醋、白糖、盐、金枪鱼、虾、貝柱、黄瓜、芝麻、葱

步骤：

①将寿司醋、糖、盐倒进碗里混合，再拿到微波炉里热30秒；

②将米饭和①拌均匀，再把米饭用保鲜膜包住揉成3个球型；

③再拿一个新的保鲜膜把金枪鱼放在上面再把已揉好的饭放在金枪鱼上面,重新包装；

④其余的按照④的方法做即可。

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鲜虾寿司

用料：

米饭、鲜虾、苹果、飞鱼籽、寿司醋、沙拉酱

步骤：

①鲜虾去头和虾壳，挑去虾线，洗净，焯熟备用；

②苹果洗净去皮、核，切成寿司模具的长度备用；

③热米饭放适量寿司醋拌匀，放至温热；

④将放了寿司醋的米饭放入寿司模具底部，放苹果，再放满米饭，压出寿司形状；

⑤虾从中间切开，前端切断或不切断均可，放在米饭上；

⑥沙拉酱放入裱花袋中（保鲜袋也可以）剪小口，挤在虾的中间，放上飞鱼籽即可。

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蟹柳寿司

用料：

蟹柳2条、海苔片1片、寿司饭、黄瓜半根、鸡蛋1个、鱼籽酱、美乃滋

步骤：

①将蒸好的米饭拌入寿司醋，稍稍放凉备用；

②黄瓜去皮切细条备用；

③蟹柳放入开水中焯烫20秒切细条备用；

④鸡蛋打散，煎成蛋皮，卷成长条备用；

⑤在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实；

⑥将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹柳、黄瓜条、鸡蛋皮，挤上美乃滋；

⑦卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。

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散寿司饭

用料：

米饭、香菇、胡萝卜、三文鱼、牛油果、甜虾、紫鱼素、味淋、寿司酱油、芥末、白醋

步骤：

①水煮开加入柴鱼素；

②香菇、胡萝卜切碎放进柴鱼汤中，加入味淋和酱油煮至入味；

③在米饭中加入适量白醋和味淋，接着加入煮好的香菇和胡萝卜拌匀；

④拌好的的寿司饭放置稍凉；

⑤将三文鱼、牛油果切块，同甜虾一起放在晾好的寿司饭上；

⑥挤一丢丢芥末和寿司酱油即可。

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龙猫寿司

用料：

天贝100g、芥花子油4茶匙、洋葱、姜、大蒜、芥末种子4茶匙、茴香半茶匙、咖喱粉1.5茶匙、辣椒、椰奶1/2杯、盐

步骤：

①将天贝放入沸水中焯透过凉，备用；

②在锅中放入芥花籽油，放入洋葱爆香，可加入适量水；

③煮到洋葱变得半透明的时候，放入姜、蒜、芥末种子和茴香，边煮边搅拌让他们的味道散发出来；

④放入咖喱、辣椒和天贝，用铲子搅拌均匀；

⑤放入椰奶和盐继续搅拌，直到煮成糊状即可。

自己动手

就能做的出千里之外的岛国美味

不信你也试试看？