记忆 • 麻糍

品美食

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最近的天气有点任性~
前几天还热得发懵
今天“咻”地一下冷得发抖

一转眼

马上就要到冬至了

在数九寒天的日子里
作为一个地道的福鼎吃货觉得

承载福鼎传统文化的风味小吃

想到的当然是麻糍、年糕还有汤圆啦。

非麻糍莫属

沿街叫卖的小吃车上
白白糯糯的团子
裹上香香的黄豆粉
夹着一些红糖
一根牙签，一个撕成一半的泡沫饭盒

就是它的全部

这样的麻糍

仿佛承载了一个时代

现在，越来越难寻觅它的踪迹
为了寻找那份记忆

为了你忘记的历史
趁晴朗的冬日

小编带你回忆
一人一舀，一下又一下打
周围都是人

还有
呼出的热气和热糯米散出的热气
交织，然后消失不见

的麻糍现场

也许

你也想和他一样尝试着来舀一发

因为

欢笑声络绎不绝

如今，饭店都是精致的麻糍
一圈一圈的红糖麻糍
方块一样的条状麻糍
都很精致，却缺少了点文化的味道

嗯，是不是开始怀念以前的味道呢
这软糯温热的麻糍
越来越多被人们提起

有空一起约个麻糍吧

它是我们小时候常吃的小甜品

口感香糯甜滑

咬一口

满满都是儿时贫瘠岁月中最温暖的香甜记忆

而现在

圆圆的麻糍已经成为一种象征

代表着团团圆圆

芝麻象征节节高，生活越过越好

放糖代表甜甜蜜蜜，生活幸福美满

所以，或许

从中

你也会记起一些温暖的故事

编辑|雪梨 责编|屋子

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