福鼎周边这20家“破店”,开着豪车去的人却比比皆是！因为它够旧、够破、够味！

论坛君

正经福鼎人吃饭有个特色

不挑贵只挑对的！

尽管是那些隐在胡同深处、藏在犄角旮旯里

这些店，从不做宣传

但却总是能够口口相传

吸引无数吃货蜂拥而至

在福鼎经常看到一个小门脸儿被许多豪车包围

人们就这样“专宠”

那些隐藏在胡同里的小馆子许多年！

“够旧、够破、够简陋”是他们的特点

今天

论坛君就来给大家推荐几家隐藏在小胡同里

却因为好吃而爆火的小店！

福鼎的吃货们，你们都去过吗？

美味小店

TASTY

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1麻步牛排挡

贯岭镇的麻步牛排挡

是周边的街坊邻居穿着拖鞋就能去吃

棕红色的牛肉松嫩鲜美，腌制入味

还能看见切口有美丽的大理石纹理

最难得的是连水粉都十分入味

Q弹的水粉配上松嫩的牛肉

劲道的牛杂，一起箸便欲罢不能

满目红油，香辣四溢

人均：20元

推荐：牛肉水粉，拌牛杂、水煮牛肉

▼ 地址：贯岭镇金岭路48-50

☏ 电话：15257750632

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2点头米粉汤

在这里没有招牌，没有富丽堂皇的摆设

年代感十足的小楼，甚至有些破旧

但就是这么一家无名小店，深得人们的喜爱

听闻许多福鼎城关食客驱车来这家店

只为吃一碗米粉汤

土灶上搁着两口铁锅

一口烧汤水，一口煮米粉

老板用长筷娴熟的在锅里扒拉着米粉

让米粉散开煮熟

锅前早已是热气腾腾，米香四溢

当然

如果觉得过于清爽，也可以给米粉汤加些配料

比如煎蛋、猪头肉、五花肉等

我们8点多到时大部分的配料基本已经卖光

只剩些许

老板说若是再晚个把小时就要关门了

他们只做早餐这时间段

足见这家店的生意有多好啊！

人均：6元

▼ 地址：点头镇妈祖天后宫旁

(点头汽车站往白琳方向)

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3黄岗水煮鱼

水煮鱼到处有

但想吃到正宗而又美味的可不容易

这是一家开在深山中的店

从市区驱车前往也要1个小时左右的车程

但是也就是这么一家简陋的店

却让浙闽的大饕千里迢迢远道而来

只为这盆鱼

满目的辣椒红亮养眼

忍不住下筷，雪白的鱼肉质细嫩

入口麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷~

人均：35元

推荐：水煮鱼、酱油爆炒土鸡肉

▼ 地址：磻溪镇黄岗村卫生所对面

☏ 电话：0593-7399062

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4华阳牛肉

吃货要尝华阳卤牛肉当然要选择最最正宗的！！

开着车沿着老78省道矾山方向

跟着路标一路来到观美华阳村

开在华阳育英路拐角处的小店

据老板介绍

他们选用的是当地的黄牛肉

“牛”味十足，却不带一点牛肉腥膻味

买来一尝，卤味做的恰到好处

吃起来浓而不稠

牛肉不柴非常有嚼劲，而且易咬

小店附送的一小袋配醋也是非常有说道

一丝甜味，不是很酸，清新开胃

还带有一点点辣

是吃华阳牛肉的绝佳搭配

来买牛肉的时候

强烈推荐跟老板多要几袋带走

人均：30-50

推荐：牛肉、五香干

▼ 地址：观美镇华阳乡华阳村育英路76号

☏ 电话：0577-64900506

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5老雄面馆

老雄面馆真的是几乎没有装修

很简陋的一家店

但是影响不了他东西的美味

老雄家的大排

就像你在福鼎问肉片有谁吃过一样

至少半个灵溪的人都会我吃过

他们家营业到凌晨3点还是有很多人吃

每次去他们家买都要排队！

现炸的大排超级脆，口感也好！推荐！

人均：10-15

推荐：大排、小鸡腿

▼ 地址：灵溪镇河滨西路249-20-21

◐ 电话：13858757175

☏ 营业时间：13:00-3:00（凌晨）

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6文体酒家

文体酒家是一家位于灵溪镇老城区的老店

据说已经开了27年了

酒家坐落于104国道建兴西路19-1号

灵溪老街文体炸鱼

吃过的人都说

这鱼炸的连鱼骨头都是香脆的！

还有这份文体的炸鱼

他们家的汤汁做的恰到好处略胜一筹

用调羹多舀几勺都不会觉得腻

人均：30

推荐：炸鱼、炸八宝饭、白斩鸡

▼地址：104国道灵溪镇建兴西路19-1号

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7咸光饼

位于新华街柴桥头奋进巷

最出名的有甜、咸的葱花咸光饼

这位王师傅夫妇制作咸光饼已四十多年

他们制作的咸光饼与众不同

采用肥肉和葱花做馅

做出来的葱花咸光饼个大蓬松

吃起来特别香

人均：3-10元

推荐：葱花咸光饼

▼地址：矾山镇新华街桥头奋进巷

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8矾山拌面

这个开在

新华街与金城街路口邮电局前面的小吃摊

平时只在晚上开摊

每到夜晚这里总是人气爆满

很多搬住去外地的矾山人

每次回矾山也总是喜欢打包带走

这位老板娘还说有位矾山人

每过几天就开车上来打包十几碗拌面带回家吃

可见这种拌面的魅力有多大

这家小摊上的拌面

在很多当地人心里是“拌面之王”！

香菇、豆芽、还有花生

其实也是简单的配料但真的非常好吃！

是一碗小编觉得你不吃会后悔的拌面！

强烈推荐！

人均：10-15

推荐：拌面、卤制的鸡翅、鸡爪和五香干

▼地址：矾山镇新华街与金城街路口邮电局前面

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9丽娟排挡

他们家是排挡但是最出名的就是炸排骨了

现在在真的超级火

低矮的老房子

没有装修就是普通家里的感觉

但这根本不是个事儿~

他们家的排骨是一半骨头一半肉

肉还是占大多数的

还有就是推荐他们家的醋，很好吃啊

特别是热的时候超级好吃，凉掉后也挺脆的

人均：30-50元

推荐：排骨

▼地址：矾山镇新华街农商银行旁边巷子

☏电话：13506533103

营业时间：15：00-22：30

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10燕玲肉燕

这家店是论坛君的朋友推荐的

位于繁荣路矾矿供销科大门口的燕玲面店

也是早矾山比较有名的一家小吃店

该店的肉燕和各种面食是矾山人每天的必吃早餐

她们家也有包装的，可以带走，自己回去煮

矾山人烧肉燕往往将其与花菜相配合

烧成独特的酸辣汤

酸是用矾山本地土醋那种米香味的酸

辣却是用胡椒粉点缀

淡淡的、香香的、微微的辣

燕皮的嚼劲、肉馅的入味、酸辣汤的刺激

矾山肉燕的美味和巽城肉燕有的一比

推荐：肉燕、手打面、米面

人均：15-20

▼ 地址：矾山镇繁荣路5号

☏ 电话：13858733637

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11水库鱼头王

也是一家小小的店

但是每次去都是爆满的状态！

对他们家的评价都很好！

对于藻溪的印象就是爬山、吃鱼头

这家的鱼头都是藻溪水库里的鱼

鱼肉很鲜嫩没有一点土腥味

人均：30

推荐：鱼头、炒田螺

▼ 地址：灵溪镇新建三街62号

☏ 电话：15267711068

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12麻步包糕

这卖包糕的人家多年来

一直在麻步镇上的永安街和菜场街交叉口摆摊

一个小小的摊子做出的美味

买的人络绎不绝

摊子从一大早就开始摆

一般都会摆到中午

当早、午饭均可

包糕的味道还是以前的古早味

女老板手里抹点油用从桶里抓一把年糕

根据顾客口味放入油条或灯盏糕

麻步的年糕是有名的嫩软不粘牙

搭上里面新鲜出炉的灯盏糕

咬下去满口酥脆，真是又酥又软

灯盏糕里是萝卜丝，口感清脆

再加上油条,当作早餐是很好的

人均：3-5块

推荐：灯盏糕可以买2-3个包在里面。

▼地址：平阳麻步镇永安街和菜场街交叉口

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13余元永面点

这家面店是灵犀朋友强烈推荐的

他家的小排面是好多人

特意从很远的地方开过来吃的一碗面

据朋友介绍她们家的小排面吃过终生难忘！

她们家的小排

是经过特殊腌制过然后再卤制的小排

非常的入味，卤的非常的烂，肉质松软

还有就是她们家的咸菜

大家一定要加，非常好吃

人均：10-15

推荐：小排面多加咸菜

▼地址：桥墩镇桂兰路171号（104国道上）

营业时间：没问，见谅

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14老余手打面

这家传说中的老余手打面

去过桥墩的朋友应该不会陌生

论坛君也是很早之前朋友带过来吃的

听说桥墩人都知道

听说这家店从90年代就开始开了

环境很有小时候老街上的感觉

就是在自己家里开的那种

摆在门口的几张桌椅，简简单单但很有味道

她们家的面真的很特别

面条很劲道，有一点肉面的感觉

配料很丰富，鸡胗、油条、笋丝

论坛君很喜欢面里加油条

反正是去桥墩必吃的一碗面

味道让人念念不忘

人均：10-15

推荐：手打面

▼ 地址：桥墩镇36桥那里

具体的没有弄清楚

问下桥墩人都知道，嘻嘻

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15老街桥头小摊

不知道你们知道

灵犀老街桥头的那家小摊吗？

那家卖着肉串和压饼

就是这么两样不起眼的东西却吸引了那么多人

不起眼的小摊摆了至少10年

有吃货表示小学就去过了！

在他们家肉串+肉饼就是经典搭配！

一串里脊肉加上一个肉饼

放在铁板上用特殊工具压制一下

就将肉饼和肉串完美结合了

滋滋作响的铁板

不一会儿就炸好一个大肉串

铁板里脊小肉串，一口一串

一口气吃个20串不算什么！

论坛君很是喜欢这个肉串

正好一口一个不用担心太大酱汁滴到衣服上

推荐：里脊肉串

▼ 地址：灵溪老街桥头

营业时间：16:00-凌晨1:00推

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16交通饭店

交通饭店在论坛君心中

真的是一家很奇特的饭店

原来是一家货车司机吃的饭店

可是因为里面的一道菜而火了这家店

真的是一家经常有豪车停在门口的小饭店

这道糖醋排骨

真的是每个吃过的人都会再次推荐的菜

排骨是先煎过的，然后再淋上糖醋汁

真的是好吃到不要不要的！

人均：30元

推荐：糖醋排骨，咸菜炒大肠

▼ 地址：福鼎往桥墩方向104国道1998KM处

☏ 电话：0577-64615678

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17金乡猪脚蹄

这家店里的猪脚蹄

可以说是能够代表金乡的特色小吃的称号

小店很不起眼

看起来十分老旧，但店里却是人声鼎沸

不仅有坐在桌旁吃的

还有不少排队购买准备打包带走

刚出锅的猪脚蹄正冒着热气

汤很清透，饱含了猪蹄的香味却不油腻

而猪蹄吃起来非常有骨感、有嚼头

让人回味无穷，口感也是一绝！

人均：20元

推荐：猪脚蹄+粉干、猪油渣

▼ 地址：金乡镇南门桥边

（忘了具体地址，见谅）

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18观美鸭血

苍南第一鸭血位于观美镇

只要开着车沿着镇上的三美路

一直往矾山方向走

就能看到一个大大的“苍南第一鸭血”的招牌

在三美路上，也是好找的

店面虽然没什么装修

但是真正会吃的人根本不会在意这些！

鸭血很好吃，没有一点腥味

加上花椒和胡椒的香味让人停不了嘴

鸭血吃在嘴里带着一股浓浓的胡椒粉的味道

辛辣味偏重，重口味的朋友会很喜欢的

人均：30元

推荐：观美鸭血、糖醋鲤鱼

▼地址：沿着观美镇三美路往矾山方向走

☏ 电话： 13566133199

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19振忠手打肉燕

曾经有一次论坛君拖朋友

去巽城买肉燕

结果那个朋友早上六点起来过去排队

结果也才买到我要的一半数量

由此可见受欢迎程度呀！

巽城肉燕对于制作肉燕的原料要求极高

要刚宰杀、热乎乎的猪腿蛋那块精赤瘦肉

趁热，手工敲至糯、绵状

然后配以上好的藕粉，肉粉配比恰到好处

通过精细复杂的工序手工打制而成

那一朵朵肉燕，形如飞燕

身似润玉，玲珑剔透

吃起来脆若银耳，滑若鱼脑，宛若燕窝

独树一帜，堪称肉燕中的精品！

难怪一大早就已经预售而空了

人均：15元

▼地址：巽城村菜市场附近

☏ 电话：0593-7290126

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20磻溪桥头面

磻溪手打面久负盛名

它坐落在人家小径旁，伫立于静美河溪上

但是就是这样一间摇摇欲坠的小木屋

却吸引着一群吃客们

驱车40分钟到磻溪镇才能一解馋虫

手打面得以扬名在外，让人喜爱

主要得益于其独特的口味

而其口味的独特又源于其独特的制作工艺

其主要制作过程和精选面粉

骨头汤的熬制及捞面三个方面

你还可依据自己的喜好

加上骨头肉、大小卤猪肠

卤鸡蛋、炒蛋或煎蛋

也可添加辣椒、蒜泥醋等调料

味道更加美味！

人均：10元

▼地址：福鼎市磻溪镇磻溪桥桥头

                               
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你来过这些隐藏在胡同里的小馆子吗？

“够旧、够破、够简陋”是他们的特点

但是超级好吃又实惠

这些巷子里老店，依旧屹立不倒

自然有他们的理由