➲央视《舌尖上的美食》火爆全国的"火焰鹅"杀来福鼎啦！

论坛君

凭一道《醉鹅》又名火焰鹅

火遍广东的美食

杀来福鼎啦！

什么？！

福鼎有火焰鹅？！

还是带火的火焰醉鹅？！

三间门面

店里能容纳二十来桌

饭点到的时候他们家比较热闹

门口的停车位也很抢手

好不容易找到个位置坐下后

发现他们家装修还是蛮别致的

别人家走的都是什么时尚重金属风

他们家却坚持以简单明亮的原木为主

你看到过有一种掌法是从天而降的吗？

没有

但我知道有一种鹅

是酒火入锅的！

而且

这道火焰醉鹅是带火的

它是这样的

“

老板坚持选用走优质散养的大鹅

皮薄肉厚油脂少

话不多说，材料备齐

上鹅肉！！！

🍴

【开启醉鹅模式】

精选优质走地靓鹅

肉质更紧实有弹性，质地细腻

口味鲜美，有股独特香味！

先在厨房经过煸炒后逼出鹅油

而后盛上桌，当着客人面开启醉鹅模式

一支酒、一碗蒜、一味酱

你就是我的唯一

放入蒜头，翻炒至稍黄

再放入已煸炒过的鹅肉，几经翻炒

倒入每张桌子都配好的一壶米酒

人未吃，鹅先醉~

将鹅肉煎炒至微金黄后

最震撼的时刻终于到了

撒上适量的酒然后点火

红红的火焰瞬间蹿起

这场面真是相当壮观

在喝着饮料，闲谈之余

锅里已经飘出阵阵鹅肉的香味

不禁咽下满满一盆口水

仿佛几个世纪过去了

但实际只是等了8分钟左右

大概店家也感受到论坛君和小伙伴眼中

食肉动物的凶光了

终于激动人心的时刻到了

终 于 开 锅 啦

鹅的香味淋漓尽致的涌出

酱料充分的融入到鹅肉当中

皮薄肉厚，汁浓味鲜，肉味甘香

鹅肉味甘平，有补阴益气

暖胃开津、防衰老之效

是中医食疗的上品

这个天气就应该多吃鹅肉补补身

俗语说：天上鹅肉，地下驴肉！

还被誉为陆地上不得癌症的生物——大鹅

离桌三米都能闻到香味

铲起几块鹅肉

每块都被香浓的汁水包裹着

散发着让人直咽口水的光泽

仿佛每一块都在说

快吃我！ 快吃我！！ 快吃我！！！

秘制酱汁带来的口感十分饱满

让人迫不及待地咬一口

鹅肉鲜香嫩滑，肥瘦适中

而且鹅肉本身的脂肪少

女生不妨大方开吃

不和你们啰嗦，我先开吃了！

整锅鹅肉里还有鹅爪、鹅翅

但最好吃的还是这类肉厚带着点皮的

就算一口吃到嘴巴里也不会让人感觉很nun

反而会因为扎实的肉感幸福到

爆炒红炉火焰锅

酒香盈罢肉香多

一盘尽入喉肠后

犹问汤汁还有么

有时候只是醉鹅也是有点单

推荐大家在吃鹅肉的时候

点几份配菜

美食过半加入高汤

配菜，火锅走起

各式配菜，任君选择~

这才是真真的世间绝配！

凡凭借此链接

进店吃火焰醉鹅的

老板统统送3道菜

卤鹅掌，腌萝卜，大白菜

网红"火焰醉鹅"

让人无可抗拒的浓香肉美

已攻陷无数吃货！

那汁，那鹅，那火，那香气.......

看到这里，吃货们你们还能忍？！

                               
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吃货的字典里就没有忍这个字

那就Go Go Go

「致青春大自然醉鹅」

人均消费：38RMB

营业时间：17:00—02:00

地址：福鼎市城东南路151-154号

（金龙商住小区店面）

电话：0593-7816688