“烧烤界”逼格指数又被拔高了?!别拿撸串不当料理,美翻你的眼嗨翻你的胃

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发表于 2017-1-23 19:43:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:福建宁德

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在福鼎生活的越久
越来越惊叹于这座城市
咋能把那么多精力都花在上?
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不仅代代相传的老字号随时门庭若市
每天都有雨后春笋般的新店开业迎客
招架不住福鼎吃货越来越高的品位
新晋餐厅首先必须要满足逼格时尚

                               
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“吃烧烤能不能吹起冷气坐姿优雅?”
能!

                               
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“撸串喝酒能不能抛弃屌丝气质?”
能!

                               
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“带女票来吃宵夜时能不能像个霸道总裁?”
能!

                               
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“能不能让我赴宵夜之约时也像在赶一场show?”
能!

                               
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“4能!”店
究竟有多能
跟着论坛君撸起
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▼▼▼


误入咖啡厅
NO!我们是一家正经的烧烤吧
51度
开在海口路美食芸芸的港九饭庄旁
巨大的落地窗配上黑色大门
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整洁的木质桌椅就像咖啡厅一样优雅
摆放的瓷盘与餐具折射着曼妙光线
软软的靠背皮椅让落座更舒适
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晚上6点30分
还没到夜宵
不过早已满场
准备着今晚的“撸串”盛宴~
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▼▼▼



嗲嗲的串儿
——“美味”的定义
这道菜是店里最受欢迎的招牌之一
如果去了一定要点!
超级好吃呀
简直就是为爱吃烤鱼的人量身定做的!

                               
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鱼肉嫩而不烂
在嘴里一路踩滑溜进肚子
下面垫底的黄瓜小白菜还是脆脆的
吸收了汤汁以后也变得一样鲜香
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肥厚的蚝肉用流水冲掉匿藏的沙子
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再搭上一大勺用辣椒油调制的蒜泥
在火上慢慢烤熟,让蒜香和蚝香相互融和
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用筷子挑起一块蚝肉咬进嘴里
那种丰润的口感让人完全停不下来
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吃完蚝肉不要忘了喝上一口壳里的汤汁
这种浓缩了蚝香、蒜香、葱香
还带着微微海水咸味的汤汁
入口咸香微辣,回味无穷
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羊肉串向来是撸串的风向标
大口吃肉的感觉确实爽
一人一串,来!干了这串大肉肉!
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满满的胶原蛋白,女孩子的最爱
尤其是肘皮部分吃起来特别Q弹有嚼劲
边缘处被烤的微焦,焦香十足
肘花肥肉的部分香黏黏的还有些糊嘴~
吃到最后还有丝丝的甜味
上面洒满了微量的芝麻
进店必点啊!
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宝比,来份拔丝烤茄子吧~
混合着油水、肉末
轻轻一拉,一扯
一长条的茄子入口,吃出了夜宵的味道~
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虾壳烤的发白焦脆
趁着热气剥一只
典型的孜然烧烤味
虾肉因为新鲜所以紧实
头已经烤脆了,里面的虾油是最香的
不妨直接咬下来嚼起吃
不干不柴但是肉香又烤出来了
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粉丝这玩意,除了烹煮和爆炒
还没领教过它被烤制过的味道
有松软有嚼劲有咸有淡
简简单单的包上锡纸加入花甲烤一烤
作为新菜,真的还蛮拼的,不错!
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白白胖胖的主食小馒头
很可爱,等表皮渐变色
奶香味飘散,这可口香脆塞满一张嘴
整个过程到最后的真切味觉都是愉悦的
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鲜绿色调已博得食欲
何况是烧烤必点之物
花菜and豆角也是不二选择~
各种时蔬的价格
也都是令人会心一笑的
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最后重量级的烤羊腿上桌了
桌上的小型风烤炉会持续给羊腿加热
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不时会有滋滋羊油滴下
看了让人不住流哈喇子
随着均匀的翻烤
羊腿外层被烤的酥脆金黄
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然后需要吃货们自己动手现烤现切
边烤边吃用刀沿着烤酥的表皮
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一口咬下去满嘴留香
肉连着一层酥韧的皮,口感非常好
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一定要点的饮品,除了啤酒
只要9块钱居然换到了颜值这么高的饮品
确实是个意外小惊喜哦~~
烤串搭配果汁的结果就是一、直、撸!
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论坛君的肚子总归是有限的
【51度深海烧烤】
好吃的太多遗憾不能一次尝完
独胖胖不如众胖胖~
赶快约起朋友些贴上新年第一膘
感受民族风情的肉食盛宴!
不长点肉…春天哪还有力气减肥嘛~
你说是不是!
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把烧烤吃出小资情调「51度深海烧烤 」
人均消费:40RMB
营业时间:晚上17:00 - 凌晨02:00
地址:福鼎市海口路68号
(港九饭庄旁)
电话:0593-7810955

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