弹，弹，弹棉花！冬日里温暖的福鼎记忆！

论坛君

腰身弯作一张弓，横拨箜篌气若虹

不藉吹拉自成曲，待加击打更生风

搅来滚滚飞云舞，铺就皑皑积雪融

情意缠绵犹未了，尽将和暖絮其中

作为一门老手艺，弹棉花在今日的城市几乎销声匿迹，只有四五十岁以上的人对此仍有着清晰的记忆。那日和母亲聊起这个话题，她说，在她的记忆里，弹棉花的匠人凭着一个弹弓、一个木槌，一块磨盘，“嘭嘭嘭……嘭嘭嘭……”就将一堆棉花压成一床整整齐齐的被褥，甚是神奇。“以前弹一床新棉被，或者翻新一床旧棉被，也算是大事，比如家中有嫁娶这样的喜事，就会去找匠人，那些匠人的双手灵活极了，就像能弹出最美丽韵律的琴师。”母亲还说，曾经弹棉花的工匠很常见，他们扁担跨肩，上头挂着弹棉花的工具，走街串巷给人家弹棉花。

手持巨大“棉花糖”的王师傅

但，这已经是过去的光景了，现在，这些弹棉花的匠人已是“古董”，这门老手艺也很难寻了。记者在福鼎城区的大街小巷寻了好几日，偶然间才在中山南路的一条巷子里，找到一家极不起眼的老作坊：店面不大，挂满铁锈的大门两旁叠着一垒已经加工完的棉被。屋内放置着一张宽大的桌子，桌子上方吊着一块大白板，大小与桌子相同，这两样简单的器具就已占据了屋内大部分空间。“嘎吱，嘎吱……”，伴随着机械齿轮的打击声，一位老师傅穿一件老旧的夹克，满身棉絮，正在一台半人多高、1米多长的木质弹棉机前熟练地操作着。

弹棉花手艺

老师傅名叫王景华，今年62岁，浙江泰顺人，17岁开始学艺，20岁出师。从当学徒到自己单干，一晃眼已有40多年。王师傅说，当年泰顺弹棉花的匠人很多，为了开拓市场，他开始走南闯北讨生活，大约在20多年前来到福鼎。“以前的被子都是手工制作，但在福鼎，弹棉花的匠人却不多，所以我时常去人家家里弹棉花做被子。在院子里的空地上或是大厅里，用长凳支上门板或者床板就可以开工了。把弹弓跟木槌背在背上，一上一下地敲打着弹棉花。”虽然手里没有工具，但王师傅演示起当年弹棉花的样子，还是有模有样。

经营弹棉花的行当这么多年，王师傅经历了这门手艺的变革。不少老工具被机械所代替，比如传统的手持弹弓、木槌已成往事，现在替代它们的是那台“嘎吱，嘎吱”响的木质弹棉机，既降低了工作强度，又缩短了工序时间，这也算是对传统手艺的升级吧。只是手艺升级了，但从事这个行业的人却锐减。

为铺好的棉絮加一层纱布

“以前加工费时费力，一床被子得花一天的时间，但现在个把小时就能完成一床。以前加工一床被子10元钱，现在全新的一床370元，翻新的一床120元。”休息了片刻后，王师傅又要开始忙活了。他一边说一边不紧不忙的将拆掉的旧棉和新棉混搭一起，放入弹棉机里。经过机内不断弹打，机器下部“吐”出一条宽约1米的棉絮带，蓬松且柔软。王师傅说，做出来的棉被好不好，取决因素有两个，一是棉花质量的好坏，另一个，就是是否能把棉花弹得松软，也就是眼前的这道工序。机器“吐”棉，王师傅则用竹竿将“吐”出的棉絮卷起。不一会儿，台上已经放置了6串棉絮棒。那一串串棉絮，就像巨大的棉花糖。

棉絮准备齐全后，王师傅往大桌上拉了一张棉纱网，开始铺棉絮。只见他拿起棉絮棒，麻利地旋转竹竿，棉絮便整整齐齐地落在桌面上，而后用竹竿轻轻一扫。第一层铺上洁白的新棉，中间均为翻新的旧棉，最后再盖上一层新棉。期间，王师傅还时不时调整棉絮。神奇的是，棉絮层层叠叠，边缘都很平整，而中间却鼓起一个小包。王师傅说，这是故意为之，为下个工序做铺垫。王师傅还说，要在以前，第一步得拉纱，需要两个人操作，一人一头手握两根纱线，横着铺一遍，竖着铺一遍，斜着的再来一两遍，而且线与线的间距也有讲究，现在有了现成的棉纱网，大大缩短了时间。

平整的棉被

铺好棉絮，王师傅细心的卷起棉纱网的边角，确保棉絮包裹在棉纱网之中，不会随意跑出来。而后，又从角落里拿出一个圆竹筛，用力压在铺好的棉絮上，并不断向前推进。这竹筛是最传统的工具之一，未曾变过，自然也是最讲究的：底部要平整，竹篾交织的孔洞均为边长为2厘米的菱形。只有这样，压棉絮的时候，棉絮中的空气才会被带出，纱网与棉絮才能融合一体，不会跑线。这道工序得反复几次，确保棉被两面的每一个角落都能压到。

紧接着，再铺上最后一层纱网，修剪去多余的部分。这样，一床棉被的样子就出来了。

时不时会有顾客上门询问价格

原以为工序到此为止了，不料，王师傅又取出一个形似老式木桶盖的工具放在棉被上。“这叫棉絮盘，放在上面一圈一圈轻轻地转，纱网和棉絮才会贴合得更紧密。”王师傅拿着棉絮盘在棉被上来回摩梭，让棉被变得光滑又结实。一床被子做得好不好，这时候差不多就能看出来了。

看得正入神的时候，突然，桌子正上方的大白板缓缓落下，棉被就像三明治的馅儿一样被夹在桌板之间。马达驱动着大白板(也叫磨盘)有规律的转动，发出“轰隆轰隆“的声音。大约5分钟后，原本厚度为七八厘米的棉被就被压薄了。然后，王师傅再用棉絮盘将棉被边角进行再一次的磨平。

到此，一床翻新的棉被就算彻底完工了。原先色彩暗淡，缺乏弹性的旧棉被，又呈现出洁白柔软的新状，只待主人来取走了。

王师傅正在打包完工的棉被

“现在最复杂繁琐的三道工序———拉纱、弹棉花、压磨都被机器代替了，省力多了，但是我一天也就做三床棉被。”王师傅说，现在来找他的人，大多是翻新被褥，鲜少有订做棉被的，而他的这些顾客也全是中老年人。“年轻人好像并不喜欢这样的棉被，更喜欢那些花花绿绿的被子。”

确实，现在的市场上被褥品种繁多、色彩斑斓的蚕丝被、羽绒被慢慢占了主流，这似乎注定了弹棉花这手艺将渐行渐远。但，那一声声弦响、一片片花飞，留下的印记却是温暖的、久远的。