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一树青茶几重山
叶向霁朝蕴毫香
九转春华成蜜韵
鼎冽佳茗尽幽芳
在磻溪镇的桑翠湖边上,有着一处桃源之地 它叫作凤跡洋,它地处偏远 从市区驱车前往要一个多小时的车程 它藏在深山,在此处手机有时也会失了信号 可今天,就在这凤跡洋百亩知青茶林中 数十名爱茶之人从四面八方齐聚一堂 乘着盎然春意,祭茶神、品香茗 尽享白茶带来的怡然之趣
摆上贡品,焚香、三叩首、念祭文…… 每年开茶,知青茶林主人吴志坚一家 就要把刚采摘最好的茶叶奉献给茶神 祈愿风调雨顺、茶好人安
在没有车鸣人喧的深山之中,网络、电话都不通 不论是时而的缺医少药 或是大风大雨中的互相坚守 都是难以言表的艰辛 对这片茶山的敬畏和感恩,便是茶祭的由来
祭过茶神,一群人便来到知青茶林当中 三月采茶三月三,男女老幼上茶山 茶是青山龙芽草,男人采来女人煎 采茶人哼着《采茶歌》表达劳作的快乐 悠扬的歌声伴随着清风拂过青山,落入沟壑
我们泡的茶叶为什么没有你们泡的好喝? 这里的知青茶林采摘的茶叶为什么品质会更高一些?
下午举办的小规模茶会上 来自全国各地的茶商、茶人品茗论道 更是沉醉于从这荒茶树上采制的白茶 日光萎凋、不炒不揉 看似简易的手艺更显出深厚功力 摘茶择时点、晾茶看天气 晒茶计温湿,辅助萎凋、后期焙晒 每一款韵、气、香俱全的好茶 都要细心测算、精心把握并且不断循环往复 福鼎茶人做茶的专注,让一群爱茶之人佩服连连
自古香茗出深山,好山好水出好茶 群山之间,桑翠湖畔,云雾缭绕 日照充足,雨量丰沛 能让如此多好茶之人齐聚于此 能产出如此之好茶,凤跡洋自有它不俗之处 来,带你看看这片美丽的生态茶山吧
茶山被桑翠湖以及周边的溪泉潭瀑隔断了外界的影响 茶林、茶园在竹、松、枫各种林木间伴生 漫山遍野的翠绿随着山势此起彼伏 枝上吐出的嫩芽,像极了绿油油的小手在风中摇曳 这是上帝勾勒出的醉美画卷
听吴志坚说 这茶山是他母亲当年上山下乡在这当知青时 一群人开垦出来的,故名知青茶林 而后随着知青的离去,母亲的离开 知青茶林也荒了下来
茶是草木间的自然神物,人德茶好、茶养人康 作为一名在国营茶厂学茶十余年的“老”茶人 吴志坚深谙白茶之道 于是,他又回到这片深山之中,拾整茶园、专心制茶 这么多年下来,这片茶林在他的照料下 没有受过除草剂、化肥的污浊 就连茶园通道上的杂草,也是他雇人手工除干净的
一株株地荒茶树,都凝聚着他的心血和汗水 十多年的苦心坚持 才让我们能够找到这样一片远离喧嚣和污染 保持着纯静和谐的知青茶林和生态茶山
正是如此的好山、好水、好茶 还有淳朴的山里“好人家” 才让凤跡洋这片深山桃源成了茶人们的聚集之地 引得许多游客也慕名而来
这股原生态绿色是不是让你眼前一亮? 还在家里呆坐着,赶快出门走走吧 咱们福鼎的茶山绝非千篇一律 不论是经过精心雕琢的方家山、大坪等处的白茶庄园 还是如凤跡洋这样“天然去雕饰”的生态茶山 各具特色的茶旅之地将让你领略别样的绿色之美
茶山的多姿多彩 其实也是福鼎白茶产业特色的投影 走出差异化路线的不止是茶山、茶园 而是整个茶产业
近年来,我们在茶产业发展之路上 不仅有强大品牌的龙头企业带动茶农增收致富 也有像吴志坚一样 做着个性化独特的产品的茶人们
他们八仙过海,更显神通 以个性化的茶、文、旅融合型产品 吸引着各地游客和茶人 百花齐放地推动着福鼎全域旅游的提升 让福鼎生态朝阳产业成为新常态经济下的领头羊
来源:幸福福鼎/曾云端 、张仁璟 摄影:张海洲、姜克红、林熙、王东明、刘超超 |