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2017-5-7 18:50:14
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来自:福建宁德
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一年之计在于春,一日之计在于晨
早晨最重要的是什么?
洗脸?刷牙?读书?看报?
俗话说"
早吃好、中吃饱、晚吃少"
可见一顿美味可口又营养的早餐是多重要
面对眼花缭乱的早餐还在纠结吃什么吗?
福鼎最美味的早餐来拯救你了!
福鼎的味道,吃的不只是口味!
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点头米粉汤
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一说起米粉汤
福鼎人的首选肯定是点头米粉汤
米粉口感糙而不粗,略带一点筋道
加上浓郁鲜香的汤汁,让人食指大动
还可根据自己的口味添加猪肝连,荷包蛋等
不失为早餐的上乘之选
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锅边糊
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清晨的北市场,人来人往,好不热闹
无论是卖菜还是卖菜的人们
通常都会到北市场旁吃上一碗锅边糊
这是风靡福鼎数十年的早餐
锅边糊是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边
半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成,米香四溢
搭配着油条或油条或豆干,味道简直杠杠的
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酸菜水粉
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清香爽口
面,一条条根根劲道
再加上香喷喷的葱头油
浇满酸菜,好味道
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店下炒米粉
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米粉过沸水至八成熟,捞出沥干
油锅烧开,加豆芽炒香
一碗热气腾腾,色香味俱全的炒米粉就出锅啦
店下炒米粉有“中国名点”的美誉
是许多福鼎人早餐的绝佳选择
配之一碗刚出炉的杂烩汤,饱腹之余回味无穷
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豆浆馒头
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福鼎早餐当然少不了豆浆馒头这样的“黄金搭档”
喝纯白的豆浆,加上松软香膨的馒头
豆浆离不开油条
福鼎人的早餐,更是离不得豆浆馒头~
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粿汤
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水粿,又叫九层粿
传说是古代各种海味肉类是奢侈品
老福鼎人为了解馋,把米磨成浆
再分几次蒸熟,口感润滑,柔软,富有弹性
水粿汤是福鼎极具特色的地方美食
当水粿遇上高汤,给你一次舌尖上的盛宴
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扁肉
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福鼎的扁肉形状、制作过程
与北方馄饨、闽南扁食相类似
但是口感、鲜味等大不相同的一种食物
它是以瘦肉、扁肉皮、鸡蛋、酱油等制作而成
煮熟的扁肉加上五味调和酸辣俱全的高汤
吃进嘴里,皮薄爽滑,馅儿细且足
肉多而不腻,汤浓而不浑,口感极佳
看完你还在纠结什么?
晚上就选好,直奔目的地
好好享受地道、美味的福鼎早餐吧!
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