福鼎人喝粥最爱的“十大咸物排行榜”，你都吃遍了吗？

论坛君

喝粥的时候，比起大费周章做大鱼大肉

几样简简单单的"咸物"反而更讨人喜欢

还看？说明你是爱喝粥的福鼎人

那么，这份最下粥的“咸物排行榜”

肯定有你喜欢的

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- 红糟小带鱼 -

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一开场就来个劲爆的

论坛君相信，在福鼎

有很多人受不了鱼生腐败的味道

有的人却觉得这是人间美味

尤其是喝粥的时候，夹一点点“带榴”

大口喝粥，满口咸鲜，很是过瘾

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- 生腌海鲜 -

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这是是个大系列

在福鼎最常见的有

虾姑、血蚶、泥螺、梭子蟹

鲜掉眉毛胡子

不过，肠胃不够坚强的话，可要慎服哦！

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- 咸鱼 -

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咸鱼顾名思义就是将新鲜的海鱼用盐腌过

在阳光下晒干

然后放在铁锅里，搁少许油

煎得外焦里嫩

配上一口稀饭，味道十分独特

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- 酸菜 -

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酸菜是福鼎主妇的必杀技

家里必备的泡菜坛便是她们的武器

杀伤指数五颗星

一到夏天，妈妈便会拿自己的泡菜请邻居品尝

表面上是邻里和睦的祥和景象

暗地里却是技艺的比拼

所以咸菜一家一味，拿来配粥自然相得益彰

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- 菜脯 -

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菜脯，就是萝卜干

在福鼎人民手下，延伸出无数个变种

整条的，丁、块、片、段，吃法变幻莫测

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- 大头菜 -

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用大菜与盐腌制，口感清脆

是喝白粥是很好的佐菜，许多老人都喜欢吃

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- 腌莴笋 -

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绿油油、脆生生的腌莴笋

一碟，能喝下一锅粥

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- 咸鸭蛋 -

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咸鸭蛋和泡酸菜有异曲同工之妙

都是老少咸宜的配粥必备佳品

蛋黄一定得流油且翻沙，蛋白嫩且不死咸才合格

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- 花生米 -

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油酥花生米除了拿来配酒

更是配粥的一把“好手”

花生米酥脆可口，味道鲜香麻咸样样俱全

一颗一颗根本停不下来

话说美国灵魂乐团也是花生的fans哦

不信请听Peanuts by The Four Seasons

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- 豆腐乳 -

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老人家会特别爱豆腐乳，一块指甲盖尺寸

因为柔软够味，咸甜辛味都在其中

小啜一口，恨不得喝上几大口粥

只有吃好每顿饭

才能过好每一天

以下哪样“咸菜”是你的最爱？

如果你有其他的心头好

也可以在留言区分享哦~