假期不完全美食汇总 | 元旦小长假没有出门环球世界的我，只能在福鼎畅享美食了！

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福鼎的小吃也是想到相当的有特色，例如肉片、溜溜、牛肉丸、鱼丸，鱼片，皆是为福鼎人所集体喜爱的，也是福鼎人出门在外，当提到关于家乡的事物中最经常提到。而且这些东西除非在福鼎小吃有卖以外，在其他外地都是没有的。

除了这些，福鼎最不能错过的就是当地的海鲜啦。来这里可以购物、吃海鲜，一条街都是海鲜大排档和酒楼！晚上这里非常热闹！

福鼎的槟榔芋最独特、最出名。福鼎槟榔芋肉质细腻，煮熟后甘香松软，风味特殊，用槟榔芋做的挂霜芋，堪称一绝。挂霜芋，它有一种与众不同的特殊芳香味，表面有一层糖霜，一粒粒雪白的砂子，看着粗粝，却入口即化，唇齿留香。

芋头虽然质朴，却有着历史深远的平凡味。诗人王维曾写道“夕雨红榴拆，新秋绿芋肥。”而苏东坡也赞叹芋头“则松而腻，乃能益气充饥。”松粉香糯、纤维细嫩的芋头，能够补中益气，加入香菇，虾米，干贝猪油炒制而成的芋头饭，更是吃到停不下来。

血蚶，学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。

土笋冻：土笋是一种环行动物肥圆细长，状如蚯蚓。土笋营养丰富，煮菜时加入少许，其汤味美清甜。“土笋冻”制作方法是：将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。土笋冻如调以盐渍酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、酱油等佐料，味道更佳。

醉蟹是福鼎著名的美食之一。祖祖辈辈都习惯做一道鲜美可口的佳肴——醉虾。只要客人来到福鼎，好客的当地群众就会端出一碗醉蟹来款待宾朋。

海蜈蚣珍馐味，肉软爽口、很有嚼劲、口味鲜美，不用放味精，少许食盐即可，纯天然的美味，舒展你的味蕾，让人无不称赞。

很小的带鱼拿来腌制而成，很适合当早餐的配菜。

看到这么多美食，“蠢蠢欲动”了吗？趁着这个元旦小假期就可以带上家人或者朋友出门觅食噢。