"米线"

温柔小霸王 · 发表于 2007-8-7 07:34:39

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米线，在南方不算稀罕，可云南的“过桥米线”却用料考究，制作精细，吃法独特，营养丰富而驰名中外。
相传在清代时，云南昆明蒙自的一位书生为求功名，每天到清幽宁静的南湖小岛潜心攻读。他妻子便每日跨过石桥，去给丈夫送饭。一次，妻子炖了一只肥大的母鸡，将汤盛出后，突然感到头晕，便睡了一会儿，醒来时心想：鸡汤肯定凉了。当她准备去重热时，竟发现肉片已熟，且味道鲜美，鸡汤还烫着呢。看到汤上面飘着一层厚厚的油,妻子明白了-------油能保温。欣喜之余，便经常用此法制做米线,跨过石桥送给书生吃，于是“过桥米线”便由此而来，流传至今。

一杯摩卡 · 发表于 2007-8-7 08:45:56

这个故事是曾经过桥米线店里看过,那家店里的米线不是很好吃,但他在每个桌子上都放了一个小故事.....
店里的四面都有介绍云南十八怪之类的,

一浅非朵 · 发表于 2007-8-8 11:12:57

是的啊，云南米线真不错

╰☆月ぐの · 发表于 2007-8-8 18:41:11

在云南的时候常常吃米线>.......就是我们这所谓的但粉`````没什么特别的唯一特别的就是它的汤和辣椒油```味道好极了``不过云南那不放糖感觉有点咸

温柔小霸王 · 发表于 2007-8-8 21:42:43

第一怪：竹桶当烟袋;
第二怪：草帽当锅盖:
第三怪：左边下雨右边晒;
第四怪：四季服装同城穿;
第五怪：火车没有小车快;
第六怪：老太走路非常快;
第七怪：花生，蚕豆数着卖;
第八怪：鸡蛋拴着卖;
第九怪：杷杷叫耳麦;
第十怪：脚板当菜卖;
第十一怪：火车开动比虫慢;
第十二怪：新娘洗澡桶中盖;
第十三怪：三个蚊子一盘菜;
第十四怪：四个竹鼠一麻袋;
第十五怪：树上松毛扭着卖;
第十六怪：小和尚可以谈恋爱;
第十七怪：姑娘叫老太;
第十八怪：背着娃娃再恋爱.
你说怪不怪.......

怪，真得好怪啊！！！！！！！！

[ 本帖最后由野百合于 2007-8-11 12:36 编辑 ]

自得其乐 · 发表于 2008-7-30 18:36:40

我觉得应该叫弹粉更适合，诸位觉得呢？弹者有Q感嘛！不过在江西叫米粉，不是我们吃的米粉而是弹粉！不过做的不咋的！

失业男孩 · 发表于 2008-7-30 18:50:04

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