福鼎攻略（不断更新）

fdzmy

不管有没有用，但是还是顶你一下。

素面朝天

很有用啊，如果能随时更新更好。楼主真是有心人

方块六

原帖由 朱子 于 2007-12-16 23:08 发表

                               
登录/注册后可看大图

另：申请食品质量安全认证需要走什么流程（ＱＳ）

这个问题我了解一下，过几天再告诉你

方块六

最好能亲自回来办理一趟，比如说在春节时候，现在二代身份证的办理在福鼎比较麻烦，因为福鼎本地公安局为此添加了很多附加条款，比如说连带了很多别的证件的办理，或者家庭当中其他成员二代证件的办理等等，详情你咨询点头派出所05937676699，所长费汉景

杨宜

好详细呀!看的我头晕呀!

asoa

水中精华啊

方块六

企业如何申请QS(食品质量安全市场准入)

--------------------------------------------------------------------------------

  
一、什么是QS？
QS是英文QUALITY SAFE TY即“质量安全”的缩写，即食品质量安全市场准入制度。我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的，据介绍，该制度主要包括三方面的内容：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。2005年7月1日起，冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等第二批实施市场准入制度的十类食品，无QS标志不能上市销售。另有13类食品，包括茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒咖啡、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒等的生产企业也已开始申请认证工作。国家质检总局将用3到5年时间，对全部28类食品实施市场准入制度。这是与国际接轨，加强食品安全意识的大势所趋。
二、QS许可证申领时间
1、申请阶段
15个工作日
从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。
20个工作日
企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。
2、审查阶段
40个工作日
企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。
10个工作日（1）
审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。
10个工作日（2）
经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。
10个工作日（3）
国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，在10个工作日内审核批准。
3、发证阶段
15个工作日
经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。
许可证相关时间
证书
食品生产许可证的有效期一般不超过5年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。
换证
在食品生产许可证有效期满前6个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证。
年审
对食品生产许可证实行年审制度。取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审合格的，质量技术监督部门应在企业生产许可证的副本上签署年审意见。
变更
食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化，或者开发生产新种类食品的，应当在变化发生后的3个月内，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证变更申请。受理变更申请时，质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求。
企业名称发生变化时，应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请
三、QS认证体系文件目录
1、质量方针、质量目标
2、质量负责人任命书
3、机构设置
4、岗位职责
5、资源的提供与管理
(1)质量有关人员能力要求规定
(2)人员培训管理制度
(3)设备、设施管理规定
(4)检测设备、计量器具管理制度
(5)设备操作维护规程
(6)检测仪器操作规程
6、产品设计
(1)工艺流程图
(2)工艺规程
7、原材料提供
(1)采购管理制度
(2)采购质量验证规程
(3)原辅料、成品仓库管理制度
8、生产过程的质量控制
(1)生产过程的质量控制制度
(2)关键工序管理制度
9、产品质量检验
(1)检验管理制度
(2)产品质量检验规程
10、不合格的管理
（1）不合格管理办法
（2）不合格品管理制度
11、技术文件管理技术文件管理制度
12、卫生管理制度
13、质量记录
四、申请时需要哪些资料？
按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地）质量技术监督部门领取）两份；企业营业热照、食品卫生许可证、企业代码证（复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请表中规定应当提供的其他资料。 需要特别注意的是，《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章，复印的印章无效。
五、QS认证范围
1 白酒：白酒。      
2 小麦粉：通用小麦粉，专用小麦粉。
3 大米： 大米。
4 食用植物油：半精炼，全精炼。
5 酱油：酿造酱油，配制酱油。
6 食醋：酿造食醋，配制食醋。
7 肉制品：腌腊肉制品，酱卤肉制品(肉丸、肉饼)，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品。
8 乳制品：液体乳(巴氏杀菌乳、灭乳菌、酸牛乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪)。
9 饮料：瓶(桶)装饮用水(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水)、碳酸饮料(碳酸饮料、充气运动饮料)、茶饮料、果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料。
10 调味品：糖(白沙糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖)。味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精]。
11 方便面：油炸方便面、热风干方便面。
12 饼干：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。
13 罐头：畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。
14 冷冻饮品：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
15 速冻面米食品：生制品、熟制品。
16 膨化食品：焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。
17 糖果：糖果、巧克力及巧克力制品。
18 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶。??
19 葡萄酒及果酒： 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒。
20 啤酒：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒。
21 黄酒：黄酒[其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）
22 酱腌菜：酱腌菜（指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品）。
23 蜜饯：蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类
24 炒货食品：烘炒类、油炸类。
25 蛋制品：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类。
26 可可制品：可可液块、可可粉、可可脂。
27 焙炒咖啡：焙炒咖啡豆、咖啡粉。
28 水产加工：干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品（熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品）。
29 淀粉及淀粉制品：淀粉、淀粉制品。
30、牙膏制品
31、食品包装产

zhuyouan2006

:y08

阿Ben

有意思
呵呵

平常

hao