你们觉得久粥源的套餐价格贵吗？

久粥源 · 发表于 2008-4-10 09:22:47

原本的会员全都发完了
  接下来的如果有股东合股的话
  我店里的产品要重新定位了  环境也要在改动了

久粥源 · 发表于 2008-4-11 09:00:58

原帖由 alang0907 于 2008-4-11 04:34 发表

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火锅酒家还是快餐？

火锅：百威零一涮涮

酒家：山前大排档酒家

快餐：桐南小学－旧红绿灯

你那种价位的套餐,好像国际大酒店附近有一家,看上去生意还不错

对了你标题说你们的东西贵不贵我倒 ...

你说的这些也对 ``但是你也忘了一点就是不管开什么餐厅店里都一定要有“特色”才行有特色的话菜好吃价格实惠不管你店开在多不显眼照样生意会好``
正如此酒香不怕巷子深

メ◇棒棒┑餹 · 发表于 2008-4-14 10:16:56

楼主不错啊``越来越了解拉 `

康康 · 发表于 2008-4-14 11:58:18

在哪里啊？

久粥源 · 发表于 2008-4-15 16:21:36

原帖由康康于 2008-4-14 11:58 发表

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在哪里啊？

人民剧场斜对面2楼

路安 · 发表于 2008-4-16 13:46:44

我在福鼎经常去吃，只因为附近实在没什么干净的饭馆可去。今天早上我看见楼主贴了转让红字了，估计生意难做。我想主要原因有几点：一是位置不好，中山街主要是鞋服商业街，没有饮食的氛围，而且还在二楼，不方便；二是餐厅定位不准，目标消费群定位模糊，说大众不大众，说高档不高档，夹在中间，比如名字叫久粥源，其实也炒菜，看起来不专一；三是菜肴本身花样不多，没有特色，缺乏招牌菜，比如套餐，基本上是老三样，青菜、鸡蛋+一样主菜（套餐名以主菜命名）。四是餐厅布局不合理，这主要是由于餐厅的定位决定的，如果是以美食为主，那最好做成包厢式，如果是快餐式的，那就是大众布局。以上纯属个人见解，多嘴了。