管阳泥鳅面

美食家 · 发表于 2006-9-18 22:20:03

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

制作

原料：泥鳅、面、米面、土豆、咸菜、芹菜、辣椒，汤水：高汤为上。

泥鳅先用菜油吐出泥土后，入锅与酒粕一起用高汤煮烂备用。

用锅倒入高汤，放土豆丝先煮，最好放点海鲜的东西味道更好。然后依次放入面、米面煮熟后再倒入已煮好的泥鳅汤，加入口味即可食用了。

流浪的新人 · 发表于 2006-9-19 19:00:13

管阳那里是不是福建?
我就知道泰顺的泥鳅汤也很不错
好像材料比这个多

老六 · 发表于 2006-9-19 19:52:35

哇,没吃过,挺吓人的,好吃吗?

一杯摩卡 · 发表于 2006-9-20 09:26:30

不敢吃....

二楼似乎不是福建人哦
管阳是福鼎市的一个镇

hary · 发表于 2006-9-28 14:37:03

电视上说泥鳅是美容是食品哦！

忆梦 · 发表于 2006-9-28 18:39:23

我吃过柘荣的，好恐怖呢。享受不来。

幽谷临风 · 发表于 2006-10-5 10:36:03

照片里的那位大婶就是泰顺人，嫁到福鼎的。
不同季节有不同的配料，比如春天里还有“泥鳅菜”、小笋；还有溜溜、锅边等。

zswh · 发表于 2006-10-31 13:03:29

真的太恐怖了
看他们有滋有味的吞下
哎
俺心里那个翻胃
真的没福享受
以至一听说某某朋友请吃这个
基本都是借故离开去外面吃了

幽谷临风 · 发表于 2006-12-2 21:36:57

西阳人 · 发表于 2007-1-18 10:32:50

非常好吃，说下我都流口水了。:lol