从居民角度给在小区开店的几条忠告

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发表于 2012-11-29 19:40:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      不久前,我写过一篇关于小区开店的博客,对于那些经营不善倒闭的小店给予了同情,点击量几天超过了4000,看来感兴趣的还比较多。显然这是和人民生活息息相关。       今天我想换个角度,给在小区开店的人几条建议,希望给正在开店的生意不好的店和准备开店的人一些启发。
       首先要会做人。俗话说,要做事,先做人,人做不好,很难成功。小区一个开饭馆的,说实在的,小区居民一般都反感在楼下开饭馆,又脏污染又大。搞好邻里关系尤为重要。由于油污多下水道堵很频繁,不愿意出钱通下水;和周围的商铺为一点点利益也经常搞得不愉快;为了那点物业费也天天和物业吵。这样的人生意很难好做。人品好不一定生意就好,人品差生意肯定不行!在有要有良好的心态,不要以为在小区里开店就是大老板了,梦想着发大财了。小区里的商铺投入少技术含量低,门槛低,谁都能搞,一般挣得是辛苦钱,怎么可能暴利呢?所以要坦然接受、平和面对,要长期坚持。
        其次、要有自己的特点,用句时髦的话就是要有核心竞争力。不要以为核心竞争力很深奥,有些其实很简单,台湾首富王永庆早年是卖大米的,他给人送大米的时候,都问问人家几口人,这些大米能吃多长时间。下次没等客户打电话,他就把大米抗过去了,王永庆给人送米时都带一块塑料布,如果人家的大米没吃完,他会把剩米先倒到塑料布上,然后把新米倒入米缸,把剩米在倒到米缸的上面,这样人家就可以先把剩米先吃完。想想看,我们现在的超市谁能做到这么细?谁知道买主大概什么时候吃完?小区一般都有蛋糕店,客户来买完蛋糕后哪个店主细心地记过客户的生日?在客户第二年生日到来之前,给客户打个电话,“喂!你家某某要过生日了,你需要订蛋糕吗?”如果能做到这一点,只要你去年的蛋糕他吃的还满意,今年他一定不会拒绝买的。你在小区开药店,你想过没有?满世界的药店,人家凭什么在你的小店买?你以为便宜人家就买吗?别人还怕你的是假货呢!除非规模够气派或你有别的特殊之处!所以小区开店你一定要想好:我和别人有什么不同!
       第三、不要以为,这个小区没有的项目就是机会,不要以为自己喜欢的别人就一定喜欢,我一个喜欢吃冻鱼的朋友,发现他们小区没有卖冻鱼的专卖店,就开了一个冻鱼店,结果很不理想。冻鱼店的本钱和开菜摊的本钱差不多,小区里那么多的菜摊在那苦苦挣扎,都没有人转行卖冻鱼,一定有他道理的。冻鱼虽然利润高,但吃得人毕竟少,就是这些吃的客户群中,还有很大一部分人会到大超市买。很多人开店就忽视这一点,以为小区没有的,是别人没想到的,醒醒吧!即使别人别想到,如果你生意好了,马上就会冒出一堆来!
        第四、同质性强的不易扎堆,比如菜店、超市卖的都是同样的东西,多开一家就多分流一些客户,家家都在苦苦挣扎!所以你在小区如果看到别的超市生意还不错,就不要凑热闹跟着在开一家。相反同类项目有差异的可以互补的适合扎堆,你如饭馆,如果一条街上有拌面,有川菜菜、有湘菜种类越全,越能招揽人。
        第五、不要混搭,啥都卖,啥钱都想挣;我见过一个店,大概就10几平,里面卖一些香烟、水等日用品,外面卖北京布鞋,简直是搞笑,这样的店生意能好吗?你是啥你就卖啥,把他做好做精。
        第六、一旦店开起来的,不要轻易放弃,生意不好要找原因。很多人开店非常盲目,先开起来在说,结果开不了几天马上关张,我们小区有家店,卖椒麻鸡,不到三天关门了!在小区卖椒麻鸡不是不可以,如果你的椒麻鸡物美价廉,就要坚持,要耐得住冷清。乌鲁木齐人都知道八楼的猪蹄店,那么红火,我也吃过几次,味道没什么特殊的,还行。但是你想过没有?八楼猪蹄店为什么吃饭的人排队?我研究过,八楼的猪蹄店猪蹄便宜,论斤称着卖!是她成功的关键。很多人喜欢吃猪蹄,八楼的猪蹄和市场上一个价,这就满足了顾客既能以市场价买来猪蹄,又可以在干净的店里吃的便利。我们很多饭店卖啤酒、卖白酒非要加好高的价,结果很多吃饭的人带上酒去点菜,你就是和商店卖一个价,也能赚一点呀。
       第七、要分析哪些店不适合在小区开。我们小区开了一个汽车用品店,真是扯淡,也不想想汽车用品店能开在小区吗?还有一个店是订做皮鞋的,这类行业重复消费周期长一般不适合在小区开。小区的特点一要方便二要及时快捷。要靠服务维持。有些还要长期的信誉积累。
        有些人问我现在什么生意挣钱?我说现在做什么生意都挣钱,同时做什么生意都不挣钱!就看你怎么做,阿克苏有一家做牛肉面的,味道很好,价格也高,但是吃的人更多,我吃过一次,当我进去时一看我都惊呆了,100多张桌子,光收银员就10几个。你能说牛肉面不挣钱吗?开拌面馆生意怎样?我听说南疆有一个开在国道边上得拌面馆,他的特色是饭馆后面有两个蔬菜大棚,你要愿意自己进去采摘蔬菜,自己洗饭馆给你做!他们的成功不是偶然的,那是他们找到了自己的特色!
       当你想在小区开店时,你有什么特色!人家凭什么来你这消费!你想明白了吗?
        你要分析你的对手有什么弱点,你针对他的弱点做成你的强项!你就有成功的可能!你还要清楚当你成功了你的弱点是什么?如果你不知道你的弱点是什么,你的对手一定知道!
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