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菠菜排毒养出粉嫩皮肤
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忆梦
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2007-1-17 16:26:31
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菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。
菠菜含有人体造血原料之一的铁,常吃菠菜,令人面色红润,光彩照人,不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6-2.9毫克,在蔬菜中名列前茅。
菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2.4克(0.5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A3毫克(比胡萝卜多),B10.06毫克、B20.16毫克、C31.4毫克(为番茄的3倍)。
人体日常生活中摄入的蛋白质充足,则生长发育快,气血旺盛,精力充沛。而头发的乌亮、双眼的神采、面容的光泽、皮肤的白净,则依赖日常膳食摄入足量的维生素A、B、C、K,菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。
菠菜能清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。
菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,以及患肺结核缺钙,还有软骨病、肾结石、腹泻等症者,应少吃或暂戒食菠菜。
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发表于
2007-1-17 22:30:46
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我吃的菜是菜,鱼是鱼.楼主吃的可是A.B.C.K啊.:lol :lol
楼主可是营养师.老公好命咯.:victory:
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狗仔卡
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发表于
2007-1-18 21:44:37
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哈哈哈,刚好相反,我老公学的营养学比我还多,我只是在他的影响下,才偶尔看看营养方面的书。
不过他还是挺好命的,因为每次都是他说吃什么好,而买与做都是我的活。。。。
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狗仔卡
发表于
2007-1-18 22:57:31
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好比东西啊 ,,,
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