小蘑菇撑起大产业福鼎市食用菌生产见闻

lovefd · 发表于 2007-3-5 14:26:23

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更新时间：2007-3-2

　　闽东日报消息（福鼎记者站　蔡雪玲　林斌）春暖花开，福鼎“蘑菇城”前岐镇彩岙村的菇农林秀其的脸上也笑开了花，他一边摘着层架上雪白粉嫩的蘑菇，一边高兴地说，去年他种了2万平方尺的蘑菇，日前产量已达2万多公斤，纯收入4万多元。
　　像林秀其一样脸上挂满着丰收喜悦的福鼎秦屿巨口村种菇大户张元登，他去年种植的5万平方尺层架蘑菇和3万平方尺田蘑菇，总产值大约22万元，扣除成本净赚10多万元。不仅如此，他还扶持带动了周边10多家农户种植田蘑菇，成为去冬今春农民增收的一大亮点。
　　“产前资金扶持、产中技术指导、产后包销产品”和“专业合作社（扶持大户）＋基地＋农户”是独具特色的“福鼎模式”。“桑美”灾后，福鼎约60%以上菇农产生了弃菇改行或出外打工的念头，为了稳定菇农情绪，福鼎市一方面与金融部门沟通，争取专项支农贷款，一方面发挥专业合作社、协会、扶持大户作用，筹集资金1358万元，组织各种原辅材料14260多吨，菌种165万瓶，扶持3360户农民发展蘑菇生产。同时发动农户分别在秦屿巨口村建设50万平方尺的“田蘑菇”优扶高产示范基地，在前岐彩岙省级现代农业示范园建设50万平方尺的层架蘑菇标准栽培示范基地。通过示范，引导农民依照标准生产，掌握科学种菇技术，去年全市蘑菇平均总产量由上年的0.9公斤/平方尺，提高到1.05公斤/平方尺。近几年，该市还努力突破食用菌品种单一的瓶颈，引进了草菇、鸡腿菇、竹荪、杏鲍菇等多个珍稀食用菌新品种在前岐、龙安、桐城等地进行试种，示范面积达130万袋，形成了以双孢蘑菇为主、多菇并举的生产格局。去冬今春福鼎食用菌总产量2.05万吨，食用菌销售总产值达1.28亿元，产区菇农人均纯收入达4816元。
　　一直以来，福鼎蘑菇的销售都是依赖外地客商收购而走进市场的，这种市场、价格、销量都掌握在外地客商手中的被动局面，直接导致本地农民减收。为打破这一格局，福鼎市培育了一支属于自己的营销队伍，分别在上海、南京、常州、台州、杭州、广州、深圳、北京以及本省的彰州、泉州等地设50多个“福鼎蘑菇”直销窗口，营销队伍发展到1000多人。前岐蘑菇专业市场经理周文军夫妇，还把营销窗口开到四川、贵州、北京等地。通过拓展市场，自主营销，今年该市双孢蘑菇收购价格平均高达6.8元/公斤，比往年平均高出3.2元/公斤，市场销售价格更是达到9.2元/公斤，创福鼎蘑菇栽培史新高。仅此一项，为菇农增加收入5000多万元。