野山莓红了，福鼎小伙伴知道吗

我爱福鼎

    眼下正是野生山莓结果的时候，在福鼎市点头镇翁溪村的原野上，郁郁葱葱的野山莓结结出一串串红彤彤浆果，像是满天繁星闪耀于层层绿叶之中。

    一簇簇饱满又鲜红的野山莓果子挨着、挤着长在一起，像珊瑚珠攒成的小球，累累满枝，红得娇艳欲滴，着实让人馋涎欲滴。

    到了周末，不妨与朋友结伴到郊外采摘野山莓。然而山莓毕竟属野生植物，建议大家还是选择无污染的地方采摘，由于长在野外，果实的肚子又是空心的，难免会附着尘土或被小昆虫关顾，食用时最好用清水洗净后为佳。

    山莓为蔷薇科悬钩子属植物，浆果柔嫩多汁、色泽宜人，风味独特，而且营养丰富，它富含人体所需的维生素E，超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，所含的各种成分易被人体所吸收，能够改善新陈代谢及增强抗病力的功效。

    早晨从山上下来，看见路边一丛丛野蒺藜上结满了橘红色的野山莓，童心未泯的我，一路上看见有红透了的，够得着的，就去摘来吃，酸酸甜甜的，很好吃。两位女士看我吃的有滋有味的，也去摘来吃，她们的狗狗则在路上看。

  “好吃吗？”我笑着问。

  “好吃。”

    这种野山莓，家乡人叫它“各工帽”。家乡人把所有的“莓”类野果统统称作“帽”，大约是因为它们的形状很像一顶帽子吧。至于“各工”二字，家乡人原是用来称呼一种鸟的，这种鸟总是在暮春时节“各工！各工！”地叫唤。各工鸟叫得最欢的时候，也是这种野山莓成熟的时候，于是“各工帽”的名称就出来了。关于“各工鸟”，还有如下一个故事，是我的祖父告诉我的。

    传说古时候有一位老人，有十个儿子。儿子们长大了，老人提出要分家，他们却都爱吃“大锅饭”，让父亲养活着，最后大家都饿死了，变成了一种鸟，每到春天就向人们叫：“各工，各工！”，劝告人们记住他们的教训：儿大要分家，各自作工！后来，人们都把这种鸟称做各工鸟。

  “各工帽”，我不知道温州人称它作什么。现在要把它写在文章里，我就擅自将所有的“帽”字都回归成“莓”字，看起来会容易懂一些。各工莓树高一米五左右，浑身上下都有刺，各工莓个儿不大，大的也不到一公分。

    野山莓真正好吃的上品是空心莓和牛奶莓。

    空心莓一般生长在田边地坎上，草本。顾名思义，它的果实是空心的，最像一顶鲜艳的绒线帽；个儿大，大的有二公分大；味甜美，与市面上卖的草莓很接近。小时候摘了空心莓，都用一根草芯或麦秆穿起来带回家吃，很有一种劳动收获的成就感。

    牛奶莓的形态与各工莓接近，但树比它高，果实比它大，大的该有两到三公分大吧，味道更是比各工莓纯正。我父亲曾说，牛奶莓比杨梅还好吃，我觉得是这样。小时候，父亲每逢雨天从山上回来，常常会从他的蓑衣袋里掏出一些百合呀，猕猴桃呀，覆盘子呀等好吃的野果分给我们，乐得我们跳得老高。春末夏初的时候，父亲带给我们最多的是牛奶莓。牛奶莓真好吃，长大了一定要去山上去摘牛奶莓！

    机会终于来了！等我长到十一二岁的时候，我就能上山了！有一次，我和爸爸经过一片种过地瓜的荒地，看见地里有一片很大的牛奶莓树，果树长得很茂密，人都挤不进去，也极少野草。只是那些牛奶莓还没有成熟，还是嫩绿色的呢。心想，我不能告诉别人，等到它们成熟了，就来采摘。过了些时候，我们果然去了，但是并没有看见鲜红的牛奶莓。爸爸说，是被人在还青的时候，就摘了卖给供销社了，因为它还是一种药材。

    我的心悻悻的，供销社为什么收购还青的牛奶莓呢。

    再过几天，一种叫“豇豆乌”、“豇豆红”的山莓就要成熟了，我已经在景山的路边看见它们的带花苞的身影了，也很好吃。当然了，所谓“豇豆乌”、“豇豆红”的称呼，也是我从家乡带来的，只是我在心里叫叫的。

    冬天的时候，在山地的沟边地角上，还有一种寒莓，也是浑身有刺，结得也很多，但很酸，不太好吃。

    野山莓，我的好朋友，我儿时的希望。