喝茶能保护心脏吗？

带你吃喝又玩乐

　　“我不是在星巴克,就是在去星巴克的路上。”都市白领对星巴克的咖啡青睐不能不令人赞叹，殊不知目前的证据显示，咖啡对健康的影响喜忧参半。而越来越多的证据证实，茶是有益心脏健康的保健饮品。

喝茶对心血管健康有哪些益处?

　　根据采摘后加工工艺不同，分为不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶以及后发酵的黑茶(即普洱茶)等。基础研究显示，茶叶中多种成分预防动脉粥样硬化，对心血管有保护作用。茶多酚降血脂、抗氧化、改善血管内皮功能和抑制血栓形成作用;茶多糖具有降低血糖的功效;茶色素降低全血黏度。茶叶中还含有丰富的维生素。

                               
登录/注册后可看大图

　　研究证实，规律饮用绿茶和红茶可降低坏胆固醇和血压水平。每天2杯以上的绿茶或4杯以上的红茶可以预防脑卒中。美国营养学杂志发表的研究也证实，每天三杯以上的茶可以预防脑卒中，喝的越多效果越佳，但是否能预防冠心病还不能确定。

不同类型的茶效果都一样吗?

　　不同类型的茶预防心血管病的效果是否一致还不好说。但由于制作工艺不同，各种茶所含的成分含量不尽相同，在一定程度上会影响其心血管保护作用。绿茶的心血管保护作用的营养成分也保留最多，心血管保护作用的研究更多，证据更充分，可以作为优选。红茶也是不错的选择，研究显示其降低血压和坏胆固醇的效果仅次于绿茶。

                               
登录/注册后可看大图

　　黑茶研究较少，但黑茶含的茶多糖为各种茶叶之最并且对于胃肠道刺激作用较小，可以作为糖代谢异常或糖尿病患者以及胃肠功能欠佳者的饮茶选择。

如何喝茶才健康?

　　当然，过量饮茶或饮茶过浓是不利于健康的：茶中的鞣酸会影响铁的吸收，长期大量饮茶者有引发缺铁性贫血的危险。考虑到农药残留和重金属问题，每天三杯茶足以，多而无益。每天三杯茶最好安排在下午，不宜太晚以免影响睡眠。不要饭前饭后立即饮茶，会影响食物营养的吸收。绿茶对胃肠道有一定刺激，胃肠不好的不建议喝绿茶，可以喝红茶或黑茶。最好不要空腹喝茶，喝茶时可以同时吃点坚果或者干果，有益健康的下午茶。

                               
登录/注册后可看大图

　　需注意的是，尚没有证据表明，目前风靡市场的各种茶饮料也具有心血管保护作用。不能以茶饮料代替饮茶，更不要为了保护心血管健康而刻意饮用茶饮料。含糖的茶饮品就免了!

　　饮茶小贴士：适量饮用淡茶有益于心血管健康，每天三杯绿茶效果更佳;但不要以茶饮料代替。