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对于一个菜市场控来讲,每到一座城市,那些活色生香、人气兴旺的菜市场,总是旅行中不可错过的一站。一滴水里有世界,菜市场总是窥探一个地方风土人情的最直接领地~ 走吧,让我们看看别人家洋气的菜市场!✈
加拿大 多伦多 圣劳伦斯市场 St. Lawrence Market - 当地人常说:来到多伦多,一定不能错过位于市中心的美食圣地——圣劳伦斯市场。圣劳伦斯市场自1803年开张,经历了一场大火和一次重建。鉴于北美的历史,一般有个一两百年历史的东西都是古董了,因此圣劳伦斯市场成为了多伦多的一大地标。
市场的大门虽然经过修缮,但老旧的风格还是会让人感觉瞬间回到了200多年前,一踏入大门,仿佛就能看到这里最初的画面,时光似乎从未流逝。
1904年,圣劳伦斯市场水果鲜花展 市场内有120多家店铺,这里从肉类海产到烘焙糕点,再到乳酪果酱,应有尽有。大部分店铺都经过几代人的苦心经营,相当于国内的知名老字号,店铺大都为前店后厂,商品很多是传统手工制作,并且使用天然食材。2011年,美国《国家地理》杂志将圣劳伦斯市场评为“全球最佳食品市场”。 澳大利亚 阿德莱德 阿德莱德中央市场 Adelaide Central Market - 阿德莱德中央市场是南半球最大的食材市场,拥有着140年的历史,就好像是一部澳大利亚浓缩的移民史。置身其中,感受眼前一派熙来攘往的情景,空气中交织着各种清新味道与热闹声音,是深受当地人和游客喜爱的好去处。
全州的农夫们都聚集到这里,出售各种令人垂涎的食材。中央市场很多商店都是有试吃的,从蘸着橄榄油的面包到牡蛎龙虾,从新鲜蔬菜到各类肉食、奶酪,边走边吃边聊,感受其中的历史、故事与奥秘,好不惬意。
日本 东京 筑地市场 Tsukiji Fish Market - 日本是一个海鲜之国,而在东京每一个餐厅吃到的海鲜料理,几乎都是来自筑地市场。据说这里是全球最大的鱼类和海产品批发市场,出售超过400种海洋食物,包括各种昂贵的海藻、海胆、鱼子酱……
每天海产品交易在早上4:40到6:30之间进行,因此在早餐时间,这里会聚集大批游客和当地百姓前来采购。如果来到筑地市场,选择一间市场里面的餐厅,享受一顿鲜美的寿司早餐吧!
美国 西雅图 派克市场 Pike Place Market - 派克市场始建于1907年,原本是一个农夫市场。如今,农民和鱼贩只占市场的一小部分,在这里你可以找到二百多家商店,供应各类生鲜蔬果,以及带有各地风俗的手工艺品,你还可以找到各种充满异国情调的餐厅。 1911年的派克市场
派克市场有个世界知名的鱼市Pike Place Fish stall,其中最精彩的就是飞鱼表演,站在店铺内的店员将手中的大鱼沿着抛物线抛出柜台,外面的店员轻松接住。
飞鱼表演 提到派克市场就不得不提这里的全球第一家星巴克门店,在这家店里,你可以买到全球独一无二的星巴克杯子,上面印着“The First Starbucks Store”,星巴克迷值得收藏。 派克市场还有一个有名的景点就是口香糖墙。传说这里最早是一个剧场,很多人排队买票入场的时候,等着无聊,时常有人把嚼过的口香糖贴在墙上,久而久之这成了大家的一种习惯。五颜六色、各种造型的口香糖布满了整个墙面,经常会吸引一大堆飞虫,远远地就可以闻到口香糖散发出的巨大味道,这里成为了游客来派克市场的必看景点。
泰国 曼谷 美功铁道市场 Maeklong Market - 在泰国曼谷的近郊有个小镇叫做美功镇,镇上有个堪称“世界最危险刺激的市场”,这个市场就是闻名遐迩的美功铁路市场。
平常市场里顶棚覆盖,摊贩云集,但一到火车经过的时候,摊贩们就要快速收起遮阳棚、遮阳伞以及他们的货物,在不到一分钟的时间里让火车通过。那种场面、那种速度让人不禁为之惊叹,乃至现在成了泰国的一个奇观,吸引了许多背包客慕名而来。 Tips:每天有3班火车出发6:20 10:20 14:30 及 3班火车抵达9:45 13:45 18:22
西班牙 巴塞罗那 波盖利亚市场 La Boqueria - 波盖利亚市场是巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,据说早在13世纪是一家猪肉市场,现在已经发展成了一个巨大的食品综合市场,被誉为“整个欧洲的菜篮子”。
由于是卖肉起家,里面的数十家专门出售西班牙火腿和腌肉的熟食店,依旧是必去之处。
值得一提的是,市场周围的墙壁上有很多涂鸦,其中不少是Miss Van、Mambo和Freaklub等涂鸦大师的早期作品,很多涂鸦者就是从这里走向世界的。在反复创作中,这个市场也逐渐被浓重的艺术氛围所熏染,俨然已经是个童话中的菜场。
by Miss Van and Ciou
法国 里昂 里昂美食市场 Les halles de lyon - 创建于19世纪的里昂美食市场位于里昂市中心,离火车站很近,以Paul Bocuse这位伟大的厨师命名,正如他提倡的新法餐,采用最新鲜的食材为食客供应货真价实的菜肴,在传统的基础上求新求变。市场采用“垂直花园”的概念,以一整片的植物立面为设计,使市场从外面看上去就像个大花园。
里昂美食市场以经营高档食材为主。走进宽敞的市场,56个干净整洁的货摊上堆满了美食原料,各种鹅肝、松露、大蜗牛、羊奶酪、龙虾、生蚝、青蛙等等。市场里面遍布著名厨师经营的餐馆,随时可以坐下来美餐一顿呢!
以色列 耶路撒冷 马哈耐·耶胡达市场 Mahane Yehuda Market - 这是整个耶路撒冷最大的市场,也是一个独一无二的市场。
这里出售着刚采摘下来的各式蔬菜、水果,新鲜的牛羊肉及色彩缤纷缭乱的各色香料。这里熙来攘往,色香俱全:卖柠檬的、烘面包的、贩香料的、称鱼的、烤馕的、腌橄榄的、煮咖啡的、炸素丸子的等等。
披塔、法拉费、胡姆斯等无数种你叫不上名字或许都不知道是什么的以色列当地美食都能在这里品尝到,同时还可以买一些椰枣、橄榄油等当地特产。总之,这是一个声色香味俱全的市场~
当习惯了把菜市场与“哄闹”、“脏乱”、“低廉”这些词汇联系在一起,若有机会去世界各地的菜市场逛一逛,便会满足你对菜市场的一切幻想~
这些视觉盛宴般的菜市场都是文明城市最鲜活的缩影呢,把这些地方一一抄收下来吧,有机会去看看当地人习以为常的生活方式,相信你会感慨,这些菜市场,开在咱家门口就好了!( ̄▽ ̄)
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