五月五,是端午,粽子香,龙舟舞~~!!!

论坛君

端午节吃粽子

　　弹指一挥间，又到了一年的端午节，端午节，包粽子是端午节的又一大习俗阿。粽子古称“角黍”，旧时相传是为纪念屈原的，现在已成为节日的时令美食。

　　粽子从五月初一起就开始制作，其方法是：以稻草灰碱水、或豆壳灰碱水、或其他植物碱水浸糯米(现有以食用碱，味道稍逊)，待浸透后用俗称“粽叶”的狭长竹叶包成三角锥体状，再以一种细韧的草，或小麻绳扎好，10个1串或50个一串，放入锅中煮熟即可。

福鼎“头年”习俗

　　福鼎民间有句俗语“娘爸送年仔送节”。嫁出的女儿要给父母送年、送“猪脚面”，娘爸要给出嫁的女儿送节，第一年的端午与中秋称“送头年”，第一年端午的粽称“头年粽”。

　　“头年粽”的品种有：媳妇粽：一小串五个，寓五子登科，二小串为一组分给亲戚称十全十美；孝顺粽：女方要送一篮粽给男方父母吃称孝顺粽；外甥粽：婚后外甥出生要包一篮粽给外甥吃称外甥粽；笼粽：要包一对立体正方形，这种粽最难包，先要用六张同样大的粽叶折成正方形，包时要二人一起协作，将粽米装入正方体内，外扎红线。

端午节划龙舟

　　近几年福鼎市在端午节前民间都自发组织群众举办龙舟活动，一方面是为了营造节日氛围，弘扬传统文化，展现“团结拼搏，鼎力争先”的精神;另一方面是为了强身健体，提高龙舟竞技水平，把划龙舟这一活动代代传承下去。

　　每年的赛龙舟都会在在福鼎桐山大桥至江滨大桥水域举办一年一度的端午节划龙舟竞赛活动，桐山溪两岸，也被前来观看划龙舟的人们围的水泄不通，人们在岸上为各自支持的队伍呐喊加油，场面真是热闹非凡。